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SPICY complete bio mix for chorizo dried sausage SEPICHORBIO
En stock Expédition : 2 à 5 jours
A partir de24,98 € each

SPICY complete bio mix for chorizo dried sausage
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1 kilogram = 30.67 €
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Complete Organic Aromatic Spice Blend and WITHOUT COLORANTS to Easily Make Superb and Delicious DRIED or FRESH CHORIZO

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Packaged in 1Kg re-sealable freshness pouches

DOSAGE: 55 G / KG OF MIXTURE

FOR FOOD PRODUCTS LIMITED USE

    • Mix can only be used in meat products

Ingredients: Salt, Organic Spices, Antioxidant: ascorbic acid, Organic Dextrose, Natural spice extracts, Organic garlic powder, Preservative: potassium nitrate, Organic herbs, Natural flavors

Except Punnets

List of the comments:
5 1 5
2022-10-31 14:41
Nombre d'évaluations: 7
Note moyenne: 5
Evaluation reçue le 23/03/2022
à partir de MOHAMMED CHEKKAR le 31/07/2022
trés bon produit
très bon produit facile d'utilisation je recommande vivement aux débutants comme moi c'est un plaisir de voir l'évolution mais surtout la réussite
Evaluation reçue le 24/03/2022
à partir de Eric PORTE le 31/07/2022
premier essai
épices bien parfumée, facile a doser, pas besoin de saler, pour une première c'est pas mal du tout.
Evaluation reçue le 16/02/2022
à partir de Anonyme le 31/07/2022
Super
Produit facile d utilisation pour un résultat impeccable
Evaluation reçue le 26/01/2022
à partir de jean marie beauger le 31/07/2022
Je n'ai pas encore essayer
Evaluation reçue le 17/01/2022
à partir de GJC le 31/07/2022
bon produit
j'ai préparé ma charcuterie très bon mélange (trés bonne saveur)reste maintenant la dégustation du produit fini je recommande site trés sérieux
Evaluation reçue le 24/03/2021
à partir de a le 31/07/2022
tres bien
Evaluation Recue 26/02/2021
à partir de Benoit le 31/07/2022
Bon produit, facile d'utilisation, je le recommande.
Toutes les évaluations sont publiées par des visiteurs de la boutique / clients de la boutique Web et leur contenu est vérifié par l'opérateur qui réalise un simple contrôle visuel.
5 1 5
2022-10-28 14:36
Nombre d'évaluations: 1
Note moyenne: 4
Rédiger votre propre évaluation
Je n'ai pas encore essayer
à partir de Anonyme le 26/01/2022
Toutes les évaluations sont publiées par des visiteurs de la boutique / clients de la boutique Web et leur contenu est vérifié par l'opérateur qui réalise un simple contrôle visuel.
5 1 5
2022-10-28 14:35
NOUS CERTIFIONS SUR L'HONNEUR QUE TOUS LES AVIS CI APRES SONT RÉELS ET IMPORTÉS DE NOTRE ANCIEN SITE
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