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Stainless steel blades for 45cm Parisian saws.
Distance between pins: 48cm / Pin spacing: 48.5cm / Pin diameter: 3mm.
Total blade length: 49.6cm - Blade width: 18mm.
Sold individually or in boxes of 10.
Pelote de ficelle alimentaire de boucherie en polyester - Pelote de 100grs - Pour ficeler tous vos rotis, paupiettes - Déconseillé pour le ficelage des boyaux
All-Stainless Steel Skewers - 30cm length with ring - Simple and hygienic, these skewers are virtually indestructible! Sold in packs of 10, 50 or 100 pieces.
Fabulous full spice mix ( WITH salt) for your game patés ( wild swine, roe deer, deers, hare) No way to fail your patés !
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Food Grade Grease Cartridge - 400g Cartridge - For Mechanical Maintenance of All Your Manufacturing Equipment
Filtre au charbons actifs pour friteuse CEBONAT® - A remplacer toutes les 15-20 utilisations ou au moins une fois par an - Maitrisez les odeurs de friture !
Bien utile ce thermomètre de cuisson à sonde pour vérifier les températures de liquides, viandes, le lait de bébé etc... - Bon produit
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Griffes à viandes en plastique spécial alimentaire pour effilocher ou manipuler la viande, couverts à salade... Bien pratique et peu cher !
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Full set ( casings + spice mix ) to make 5 kgs of delicious home made Natural traditional fresh sausages ( chipolatas ) in natural casings
Sheep casings Ø 24/26to make Chipolatas sausages, Merguez, Frankfurter sausages
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Beef rounds caliber Ø 43/46 Quality IA for curved Dry Sausage, Cervelas, Cooked garlic sausage, cooked sausages, Horse meat sausage, Lyoner
Gelée AMBRÉE alimentaire , légèrement aromatisée - Un bel enrobage très décoratif pour pour vos pâtés, terrines, fromage de tête - Qualité professionnelle !
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Professional Chamber Vacuum Sealers for Smooth PAPE Vacuum Seal Bags and Complex Bags
Beef bung ( caps) Extra long lenght - Wonder well cleaned for Andouille, Coppa, Danish Salami, Italian specialities
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Garlic semolina. Extra fine grind to better release its subtle aroma and express rehydration - High quality garlic
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Natural Horse casings Caliber 60/65 - Quality IA - well selected and strong - very properly degreased Casings mainly used for French Andouille
Swedish carbon steel blades for American-style saws.
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Le lactate de sodium ( E325) est un conservateur - Il a les mêmes fonctions que le lactate de potassium mais il est en poudre - Produit professionnel !
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Ficelle de lin écru pour attacher les boyaux des saucissons, mais aussi les jambons, culatello, coppa, ventrêche - Rolls de 1kg - Produit professionnel
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Straight Beef casings caliber 50/55 Quality IA - Casings for Garlic sausage, Dry Sausage, Cervelas, Andouillettes, Cooked Sausages
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Beef rounds Ø 34/37 for Dry Sausage, Cervelas, Boudin Antillais, casings for Andouillette, Cooked Sausages - IA Quality
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