SECHINETTES - 100% Natural casing product
The " sechinettes " are sheets ( handkerchief) made out of 100% natural casings ( hog) dried .
It will allow you to dry your meat products after braning them as Pancettas, Coppas, Rolled breast.
You will, as well, be able to get back and use the end bottom of your sausage filler ( you know, this small meat ball that you cannot fill in the casing ) and put it to dry inside of the " sechinette" for dried sausage or chorizos
It can also be used to protect your smoked salmon
Size : 100 x 50 cm
To be kept into a dry place for an unlimited time
Don't soak the sechinette into water or any liquid !
CEB55MPSEC
SECHINETTES - 100% NATUREL !
Les séchinettes sont des feuilles fabriquées en boyaux naturels (porcs) reconstitués et séchés
Elles vous permettront de mettre à sécher vos viandes après saumurage comme les coppas ventrèches pancetta etc...
Vous pourrez aussi récupérer les ""fonds de poussoirs"" (Vous savez cette boule de viande que l'on n'arrive pas à mettre sous boyau ) et mettre à sécher le restant de saucisson sec ou de chorizo sec en faisant une aumônière. Malin non ?
Peut aussi servir à peliculer un saumon fumé pour le protéger
Dimensions : 100cm x 50cm
Pour faire 2 à 3 coppa ventrèche pancetta par feuille et une multitude de ""boules de poussoir ""
Conservées au sec elles se garderont sans limite de durée
NE PAS IMMERGER LES SÉCHINETTES DANS L'EAU !
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CEB55MPSEC-02
SECHINETTES - 100% NATUREL !
Les séchinettes sont des feuilles fabriquées en boyaux naturels (porcs) reconstitués et séchés
Elles vous permettront de mettre à sécher vos viandes après saumurage comme les coppas ventrèches pancetta etc...
Vous pourrez aussi récupérer les ""fonds de poussoirs"" (Vous savez cette boule de viande que l'on n'arrive pas à mettre sous boyau ) et mettre à sécher le restant de saucisson sec ou de chorizo sec en faisant une aumônière. Malin non ?
Peut aussi servir à peliculer un saumon fumé pour le protéger
Dimensions : 100cm x 50cm
Pour faire 2 à 3 coppa ventrèche pancetta par feuille et une multitude de ""boules de poussoir ""
Conservées au sec elles se garderont sans limite de durée
NE PAS IMMERGER LES SÉCHINETTES DANS L'EAU !
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CEB55MPSEC-05
SECHINETTES - 100% NATUREL !
Les séchinettes sont des feuilles fabriquées en boyaux naturels (porcs) reconstitués et séchés
Elles vous permettront de mettre à sécher vos viandes après saumurage comme les coppas ventrèches pancetta etc...
Vous pourrez aussi récupérer les ""fonds de poussoirs"" (Vous savez cette boule de viande que l'on n'arrive pas à mettre sous boyau ) et mettre à sécher le restant de saucisson sec ou de chorizo sec en faisant une aumônière. Malin non ?
Peut aussi servir à pelliculer un saumon fumé pour le protéger
Dimensions : 100cm x 50cm
Pour faire 2 à 3 coppa ventrèche pancetta par feuille et une multitude de ""boules de poussoir ""
Conservées au sec elles se garderont sans limite de durée
NE PAS IMMERGER LES SÉCHINETTES DANS L'EAU !
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CEB55MPSEC-10
SECHINETTES - 100% NATUREL !
Les séchinettes sont des feuilles fabriquées en boyaux naturels (porcs) reconstitués et séchés
Elles vous permettront de mettre à sécher vos viandes après saumurage comme les coppas ventrèches pancetta etc...
Vous pourrez aussi récupérer les ""fonds de poussoirs"" (Vous savez cette boule de viande que l'on n'arrive pas à mettre sous boyau ) et mettre à sécher le restant de saucisson sec ou de chorizo sec en faisant une aumônière. Malin non ?
Peut aussi servir à peliculer un saumon fumé pour le protéger
Dimensions : 100cm x 50cm
Pour faire 2 à 3 coppa ventrèche pancetta par feuille et une multitude de ""boules de poussoir ""
Conservées au sec elles se garderont sans limite de durée
NE PAS IMMERGER LES SÉCHINETTES DANS L'EAU !
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CEB55MPSEC-100
SECHINETTES - 100% NATUREL !
Les séchinettes sont des feuilles fabriquées en boyaux naturels (porcs) reconstitués et séchés
Elles vous permettront de mettre à sécher vos viandes après saumurage comme les coppas ventrèches pancetta etc...
Vous pourrez aussi récupérer les ""fonds de poussoirs"" (Vous savez cette boule de viande que l'on n'arrive pas à mettre sous boyau ) et mettre à sécher le restant de saucisson sec ou de chorizo sec en faisant une aumônière. Malin non ?
Peut aussi servir à peliculer un saumon fumé pour le protéger
Dimensions : 100cm x 50cm
Pour faire 2 à 3 coppa ventrèche pancetta par feuille et une multitude de ""boules de poussoir ""
Conservées au sec elles se garderont sans limite de durée
NE PAS IMMERGER LES SÉCHINETTES DANS L'EAU !
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CEB55MPSEC-50
SECHINETTES - 100% NATUREL !
Les séchinettes sont des feuilles fabriquées en boyaux naturels (porcs) reconstitués et séchés
Elles vous permettront de mettre à sécher vos viandes après saumurage comme les coppas ventrèches pancetta etc...
Vous pourrez aussi récupérer les ""fonds de poussoirs"" (Vous savez cette boule de viande que l'on n'arrive pas à mettre sous boyau ) et mettre à sécher le restant de saucisson sec ou de chorizo sec en faisant une aumônière. Malin non ?
Peut aussi servir à peliculer un saumon fumé pour le protéger
Dimensions : 100cm x 50cm
Pour faire 2 à 3 coppa ventrèche pancetta par feuille et une multitude de ""boules de poussoir ""
Conservées au sec elles se garderont sans limite de durée
NE PAS IMMERGER LES SÉCHINETTES DANS L'EAU !
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