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SPICY complete bio mix for chorizo dried sausage SEPICHORBIO
En stock Expédition : 2 à 5 jours
A partir de24,98 € each

SPICY complete bio mix for chorizo dried sausage
Référence Conditionnementcolisage Stock PU HT Qté
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Complete Organic Aromatic Spice Blend and WITHOUT COLORANTS to Easily Make Superb and Delicious DRIED or FRESH CHORIZO

It's very simple: You mince the meat, incorporate the complete spice mix, stuff it into natural casing, and let it dry for a few days (variable time depending on the size of the casing) to make DRIED CHORIZO or you can cook the fresh chorizo the next day.

No need for a drying room or dryer!

You can of course personalize your recipe to your liking, but first do a first test with our delicious spice mix alone!

For lovers of very spicy Chorizo, reinforce with our ORGANIC PEPPER Order Here or better yet some extra strong chili pepper Order Here

WITH                     YOU CAN MAKE approximately

    • 1 bag of 1 kg      18  kgs of chorizo    
    •        3kgs              55  kgs of chorizo

Packaged in 1Kg re-sealable freshness pouches

DOSAGE: 55 G / KG OF MIXTURE

FOR FOOD PRODUCTS LIMITED USE

    • Mix can only be used in meat products

Ingredients: Salt, Organic Spices, Antioxidant: ascorbic acid, Organic Dextrose, Natural spice extracts, Organic garlic powder, Preservative: potassium nitrate, Organic herbs, Natural flavors

Except Punnets

List of the comments:
5 1 5
2025-02-22 08:40
"Tout le monde a adoré cette épice."
5 1 5
2022-10-31 14:41
Nombre d'évaluations: 7
Note moyenne: 5
Evaluation reçue le 23/03/2022
à partir de MOHAMMED CHEKKAR le 31/07/2022
trés bon produit
très bon produit facile d'utilisation je recommande vivement aux débutants comme moi c'est un plaisir de voir l'évolution mais surtout la réussite
Evaluation reçue le 24/03/2022
à partir de Eric PORTE le 31/07/2022
premier essai
épices bien parfumée, facile a doser, pas besoin de saler, pour une première c'est pas mal du tout.
Evaluation reçue le 16/02/2022
à partir de Anonyme le 31/07/2022
Super
Produit facile d utilisation pour un résultat impeccable
Evaluation reçue le 26/01/2022
à partir de jean marie beauger le 31/07/2022
Je n'ai pas encore essayer
Evaluation reçue le 17/01/2022
à partir de GJC le 31/07/2022
bon produit
j'ai préparé ma charcuterie très bon mélange (trés bonne saveur)reste maintenant la dégustation du produit fini je recommande site trés sérieux
Evaluation reçue le 24/03/2021
à partir de a le 31/07/2022
tres bien
Evaluation Recue 26/02/2021
à partir de Benoit le 31/07/2022
Bon produit, facile d'utilisation, je le recommande.
Toutes les évaluations sont publiées par des visiteurs de la boutique / clients de la boutique Web et leur contenu est vérifié par l'opérateur qui réalise un simple contrôle visuel.
5 1 5
2022-10-28 14:36
Nombre d'évaluations: 1
Note moyenne: 4
Rédiger votre propre évaluation
Je n'ai pas encore essayer
à partir de Anonyme le 26/01/2022
Toutes les évaluations sont publiées par des visiteurs de la boutique / clients de la boutique Web et leur contenu est vérifié par l'opérateur qui réalise un simple contrôle visuel.
5 1 5
2022-10-28 14:35
NOUS CERTIFIONS SUR L'HONNEUR QUE TOUS LES AVIS CI APRES SONT RÉELS ET IMPORTÉS DE NOTRE ANCIEN SITE
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