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COUTEAU À DÉNERVER PROFESSIONNEL
Un tranchant incomparable avec sa lame en INOX !
Ce couteau Mobyldenium tiendra fermement dans votre main avec son manche ergonomique surmoulé et anti glisse
Couteau conforme aux normes d'hygiènes en vigueur utilisé jusque dans les abattoirs c'est pour dire !
Machine coupe brochettes 25 pièces - Machine à brochettes pour couper 25 brochettes de 70 à 100 grs à la fois - Capacité maximale : 2.5 Kgs
Mélange d'épices orientales pour relever délicieusement votre couscous mais aussi vos moules à l'orientale - Vous adorerez !
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Machine coupe brochettes 49 pièces - Machine à brochettes pour couper 49 brochettes de 100 à 155grs à la fois - Capacité maximale : 5 Kgs
Mélange complet d'Épices ( sans sel ni poivre) pour fabriquer un Boudin noir succulent et moelleux SANS COLORANT, SANS CONSERVATEURS
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Canules Inox de remplacement pour poussoirs semi professionnel 4L CEBONAT® - vendues à l'unité - Diamètres disponibles : 16-19-22-28 - Embase Ø 38
Pot à boyaux vide en plastique alimentaire - Pour vos reliquats de boyaux - Convient à tous types de boyaux selon volumes
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Pack complet ( boyaux, Épices) pour fabriquer soi même 5Kgs de Délicieuses Merguez + 5 Kgs de succulentes Chipolatas : de vraies bonnes saucisses maison
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Boyaux naturels de porcs 34/36 pour grosse saucisse de Toulouse,Boudin noir, Saucisse sèche, saucisse à cuire, saucisse fumée
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Toile de protection os/sac sous vide pour éviter la perforation des sacs - Indispensable lors de la mise sous vide de viandes avec os saillant
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Scie à os de bouchers professionnelle , Scie américaine InoxLame en acier carbone de 50cm
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Chaudins de Porcs bien dégraissés, solides, sans trous pour Boudin de campagne, Boudin Landais, Saucisson sec, Andouillettes
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Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes,Chorizos
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Le salpêtre est réservé aux gens initiés qui en maitrisent bien son usage A défaut, préférez un mélange d'épices complet pour fabrications
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Boyaux de mouton Calibre ( =Ø ) 26/28 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, grosse Merguez, Saucisse enroulée, saucisse fraîche
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VESSIES DE PORCS SECHEES pour le saucisson de Montagne mais aussi la cuisson en vessies de Petit Gibier, petites Volailles..
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Mélange complet d'épices ( avec sel) pour cette délicieuse saucisse unique aux arômes de poivrons, ail, oignon, paprika - Un mélange parfaitement réussi !
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