1 kilogram = 43.92 €
1 kilogram = 17.85 €
1 kilogram = 15.17 €
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SALPÊTRE ALIMENTAIRE POUR CHARCUTERIE - SANS ALLERGENES
Conditionnements : barquettes de 250gr ou au Kilo
Livré dans son SACHET FRAÎCHEUR RE-SOUDABLE pour une ultra longue conservation
SALPETRE
INGREDIENTS : NITRATE DE POTASSIUM., E252 (99 % )
DOSE D'EMPLOI : VARIABLE SUIVANT L'APPLICATION ET LE CODE DES USAGES
USAGE REGLEMENTÉ
POUR DENREES ALIMENTAIRES , USAGE LIMITÉ
Une saucisse antillaise au mélange d'épices colombo ( avec sel ) , une saveur délicate venue des Iles à re-pimenter pour les amateurs car elle ne pique pas
Ail des ours flocon , ( Ail sauvage) Excellente Épice de toute première qualité avec sa note si subtile! A utiliser sans modération !
Filtre au charbons actifs pour friteuse CEBONAT® - A remplacer toutes les 15-20 utilisations ou au moins une fois par an - Maitrisez les odeurs de friture !
Sel nitrité alimentaire ( sel rose ), permet de saler et rosir les produits cuits de salaison par saumurage comme les jambons cuits, les jambonneaux
(6)Le salpêtre est réservé aux gens initiés qui en maitrisent bien son usage A défaut, préférez un mélange d'épices complet pour fabrications
(2)Couperet professionnel Inox - Hache de boucher - Lame Inox de 22cm - Fabriqué en FRANCE
Couteau professionnel tranchelard , Spécial coupe brochettes en machine Lame inox de 40cm
BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
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Couteau de boucher -Couteau à trancher professionnel - Lame inox de 23cm , 28cm ou 35cm - Fabriqué en FRANCE
(2)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Boyau Naturel sacs de porcs pour Coppa, Mouchette, Saucisson de Montagne, Boyau pour Saucisson Jésus et autres
(4)Échalote hachée en granules et déshydratées Quel goût si intense - Pratique, pas de pertes et quel gain de temps !
(4)NOUVEAU MODELE Thermomètre WIFI programmable pour vérifier toutes les températures de liquides, viandes, le lait ou la température du congélateur
(2)Paquets de 10 Fils de rechange pour LYRE INOX Pensez à remplacer vos fils de façon régulière !
Racloir professionnel pour tables et planches à découper, billots en polyéthylène Lame de 65mm réversible - Indispensable pour une bonne hygiène !
Pack complet pour fabriquer environ 5 Kgs de délicieuses et vraies Chipolatas maison 100% BIO. Ce pack inclut les boyaux et les épices
Oignons déshydratés en lamelles - Oignons de première qualité, pas de pertes et quel gain de temps !
Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 40/43, Boyaux pour Saucisson Sec, Cervelas, Saucisson à l'Ail, Saucisson de cheval, Lyoner