Très bon produit, savoir l'utiliser à bon escient par rapport à son volume

Nombre d'évaluations: 9
Note moyenne: 4,3
Très bon produit
à partir de Michel Queinnec le 08/02/2021
Les porcs étant abattus de plus en plus jeunes pour être moins gras, les vessies sont trop petites pour une belle volaille !
Préférez donc les vessies de bœufs pour cet usage.
Notre réponse
à partir de SERVICE CLIENT CEBONAT le 01/02/2021
Bonjour,
Selon tous les chefs de cuisine qui nous commandent ces produits depuis longtemps et très régulièrement, les vessies de porcs conviennent aux volailles jusqu'à 1.4 kg
Au delà, il faut utiliser les vessies de boeuf et pour les grosses pièces les vessies de boeuf XXL
Merci de votre confiance et bonne journée
Trop petites !
à partir de Michel Queinnec le 01/02/2021
Très déçu, jamais vu des vessies si petites !
impossible d'y mettre une petite poularde.
J'ai dû utiliser un sac congélation et effectuer un vide partiel pour cuire cette volaille !
je pense qu'une vessie de boeuf doit être trop grande. J'ai toujours utilisé des vessies de porc sans problème !!
Vessie trop petite
à partir de Joël le 27/12/2020
Bonjour,

J'avais commandé des vessies pour faire des poulardes en demi deuil, mais au moment de les mettre à l'intérieur, je me suis aperçu que les vessies étaient trop petites. Ceci vient de mon manque d'expérience car je suppose qu'il doit y avoir plusieurs tailles..
Ceci ne remet pas en cause la qualité du produit, mais il faudrait peut être donner une dimension pour éviter à des néophyte comme moi d'être coincé au dernier moment .
Impeccable
à partir de Anonyme le 13/01/2018
Rien a redire
Très bonne qualité.
à partir de Anonyme le 09/09/2017
Livraison rapide. Emballage adéquat. Très facile à utiliser.
conforme au produit recherché
à partir de Anonyme le 05/01/2016
Vessie de porc un peu trop petite pour cuire une poularde mais suffisamment grande pour cuire un poulet.
conforme
à partir de Anonyme le 26/11/2014
acheté pour une cuisson de volaille en vessie, il faut tout de même de la technique, mais après un essai ou deux on arrive au résultat escompté.
conforme à ce que l'on recherchait
à partir de Anonyme le 02/05/2014
Avons reconstitué la cuisson d'une viande à l'age de l'homme préhistorique. Les consignes d'utilisations ont été respectées. Le produit à correspondu aussi à l'usage que l'on souhaitait en faire (cuisson de volaille aux herbes et racines prélevées dans la nature.
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