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PACK COMPLET pour fabriquer 5 kgs de CHIPOS NATURE ET/OU AUX HERBES
Ce Pack complet comprend tous les ingrédients ( hors viandes ) pour fabriquer 5 kgs environ de Saucisse CHIPOLATAS aux HERBES de PROVENCE
soit :
1 barquette de 2 x 10m de boyau de moutons 24/26
1 barquette de mélange complet pour fabriquer 5 kgs de saucisse nature
1 barquette de 250 grs de mélange complet d'HERBES DE PROVENCE à incorporer selon votre goût au mélange saucisse nature et/ou à utiliser dans votre cuisine sur des tomates ou de la viande à griller
Lames en acier carbone suédois pour Scies américaines
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Courroies de remplacement pour plumeuse à volaille CEBONAT®
Buvards d'absorption d'exsudat - Taille : 80x130 - Bicolore Noir/Blanc Pour une absorbsion de qualité parfaite et efficace des " jus " de viande sous emballage
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Ficelle bouchère alimentaire blanche pour rotis avec sa boite dévidoir - Rolls de 700grs (environ 1220m) - Matériel professionnel - Déconseillé pour les boyaux
BOITES DE CONSERVE METAL à sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
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Mélange complet d'épices ( avec sel )pour fabriquer de bonnes Saucisses natures, Chipolatas ou saucisses de Toulouse, saucisses fumées,saucisson à l'ail
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Pelote de 100 grs de ficelle de lin écru particulièrement indiquée pour attacher les boyaux mais aussi vos préparation charcutières - Produit professionnel
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Noix de muscade moulues - Excellente épice de toute première qualité avec son arôme si intense !
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Graines de Fenouil moulues de toute première qualité - Un arôme typé, légèrement anisé mais incomparable
Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes, Chorizo
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Machine coupe brochettes 25 pièces - Machine à brochettes pour couper 25 brochettes de 70 à 100 grs à la fois - Capacité maximale : 2.5 Kgs
Pack 4 aides culinaires pour faire des économies
Presse à steak ovale, Reconstitueur de steak haché - Matériel Professionnel de boucherie tout en Inox - Qualité Française
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Machine à Kebab - Machine pour brochettes de viandes hachée 16 pièces de 80 à 100grs à la fois Capacité maximale : 2.5 kgs de viande hachée
Feuilles de papier à steack haché ovales pour reconstitueur professionnel de steack hachés - Vendu par 100, 500, 1000 et 5000 feuilles - Qualité professionnelle
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Liant parfait pour toutes vos charcuteries cuites : pâtés, terrines, saucisson à l'ail, saucisses de Francfort
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Lot de 3 grilles Inox pour hachoir 80 kgs/heure Veuillez préciser votre choix dans le Panier
Découvrez notre mélange d'épices pour vos pâtes alla Arrabbiata de qualité professionnelle pour sublimer vos pâtes - Saveurs pimentée et d'ail, oignons, tomates
Sacs sous vide gaufrés SPECIAL CONSERVATION pour machine sous vide à aspiration extérieure uniquement Ne contient PAS de Bisphenol A
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Notre Gamme de poussoirs à viandes Verticaux EN INOX - Capacité de 3 à 15 Litres - POUSSOIRS MULTIFONCTIONS ! - Qualité fiable et professionnelle
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