1 kilogram = 20.98 €
1 kilogram = 18.28 €
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1 kilogram = 16.99 €
1 kilogram = 15.99 €
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MÉLANGE COMPLET D'ÉPICES POUR FABRIQUER UNE EXCELLENTE SAUCISSE À GRILLER OU À POELER : LA CAMPAFINE
Mélange avec sel sans colorants SANS NITRITES
La Campafine ( appelée dans l'Est de la France : Saucisse Blanche ) est une petite saucisse à embosser en boyau de moutons de préférence en Calibre 24/26
Elle se fabrique aussi simplement qu'une chipo ( viande de porc) mais avec un hachage fin
Vous pouvez aussi, avec ce mélange d'épices, faire une saucisse de poisson, c'est très bon aussi !
À faire tendrement rôtir sur le grill ou la plancha : Parents et enfants vous allez tous adorer !
Conditionnements : Barquettes pour faire 5kgs de saucisses ou sachets fraîcheur ressoudable de 1kg
MELANGE COMPLET d'EPICES POUR FABRIQUER UNE NOUVELLE ET EXCELLENTE SAUCISSE à GRILLER OU à POELER : LA CAMPAFINE
La Campafine ( à l'Est de la France appelée "Saucisse Blanche " ) est une petite saucisse à embosser en boyaude moutons de préférence en calibre 24/26
Elle se fabrique aussi simplement qu'une chipo mais avec un hachage fin, vous pouvez aussi faire , avec ce mélange d'épices, une saucisse de poisson
Sa chair tendre et juteuse ravira les enfants aussi bien que les plus grands.
Vous pouvez l'accompagner d'une ratatouille, de tomates provençales ou ... DE FRITES !
Convient bien aussi pour la fabrication de saucisse de poisson
Echantillon gratuit sur simple demande pour tout achat de boyaux de moutons
PREPARATION COMPLETE AVEC SEL
DOSE D’EMPLOI : de 45 à 50 GrsPAR KILO DE MASSE
INGREDIENTS: Sel non iodé, protéine de LAIT, dextrose, épices ( gingembre, poivre, muscade), sirop de glucose, stabilisant: Triphosphates, Diphosphates, exhausteur de goût: glutamate monosodique, arômes (BLE), poudre d'oignon, zeste de citron, extraits naturels d'épices
USAGE ALIMENTAIRE - EMPLOI LIMITÉ
Machine à aiguiser professionnelle à bandes pour un affûtage parfait de vos couteaux et lames - Qualité professionnelle
Bandes de remplacement pour machine à aiguiser électrique professionnelle - Disponible uniquement en Grain fin
Grande corne de raclage alimentaire semi souple demi ronde pour tout racler dans tous les plats Dimensions : 150 x 110mm - Matériel professionnel indispensable
(2)Couteau à dénerver professionnel Lames Inox de 17 ou 20cm - Fabriqué en FRANCE
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Couteau professionnel à désosser lame COURBE Lames Inox de 13 et de 15cm - Fabriqué en FRANCE
(2)Griffes à viandes en plastique spécial alimentaire pour effilocher ou manipuler la viande, couverts à salade... Bien pratique et peu cher !
(2)Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes, Chorizo
(14)Boyaux Suivants de Porcs pour Andouillette, Saucisson à cuire, Saucisse de Morteau, Boudin de Liège Existe en Paquets de 9m et en Bouts coupés ficelés
(2)Mélange d'épices pour grillades et marinades - Absolument exquis et original avec son goût légèrement fumé façon BBQ - A faire goûter a tous absolument !
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Barre aimantée professionnelle porte-couteaux de boucherie en INOX - Aimantation extra forte - longueur 45cm
(2)Mélange complet d' Épices ( avec sel et arôme fumé ) pour fabrication de Saucisse à choucroute, Saucisse de Francfort, Knack, Saucisses Cocktail, Lyoner
(1)Rouleaux de sacs sous vide gaufrés CONSERVATION à découper à la longueur - Pour machines à aspiration extérieure uniquement - SANS BISPHENOL A
(2)Baudruches de boeuf tout premier choix, Extra longues et et super bien dégraissées - Pour Coppa, Andouille, Salami Danois, Ventrèche
(2)Pack complet pour fabriquer environ 5 Kgs de délicieuses et vraies Chipolatas maison 100% BIO. Ce pack inclut les boyaux et les épices
Mélange complet ( avec sel ) pour saucisse SAVOYARDE Délicieux goût légèrement fromagé, cette saucisse accompagnera très agréablement vos lentilles, choux
Boyaux naturels de chevaux Calibre 60/65 - Qualité IA, bien calibrés, du vrai 1er Choix, solides et bien dégraissés - Boyaux pour fabrication d'andouilles
Oignons déshydratés en lamelles - Oignons de première qualité, pas de pertes et quel gain de temps !
Presse à steack ovale, Reconstitueur de steack haché - Matériel Professionnel de boucherie tout en Inox - Qualité Française
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