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ARÔME FUMÉ en poudre
Génial ! Vous n'avez pas de fumoir ? Vous ne voulez pas tout salir avec les copeaux mais vous aimez le goût du fumé dans la charcuterie ? Nous avons la solution !
L'arôme de fumée que nous vous proposons est de la VRAIE FUMÉE qui a été compressée puis ""atomisée"" en poudre
Ajoutez 2 à 4gr / kg de matière à votre préparation et vous obtiendrez ce délicieux goût de fumé
Fonctionne aussi très bien en friction par contact ou en addition de sel de frottage ( 10% arôme fumée + 90% de sel)
Conditionné en sachets fraîcheur re-soudables de 100grs pour ""fumer"" environ 30 kgs de matière
Ingrédients : Arôme FUMÉE
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