1 piece = 7.05 €
1 piece = 5.79 €
1 piece = 3.85 €
1 piece = 3.26 €
1 piece = 2.75 €
1 piece = 2.34 €
- Description
- Avis (39)
- Postez un avis
- En savoir plus
SÉCHINETTES - Produit manufacturé de boyaux 100% NATUREL !
Les séchinettes sont des feuilles fabriquées en boyaux naturels (porcs) reconstitués et séchés
Elles vous permettront de mettre à sécher vos viandes après saumurage comme les coppas ventrèches pancetta etc...
Vous pourrez aussi récupérer les ""fonds de poussoirs"" (Vous savez cette boule de viande que l'on n'arrive pas à mettre sous boyau ) et mettre à sécher le restant de saucisson sec ou de chorizo sec en faisant une aumônière. Malin non ?
Peut aussi servir à pelliculer un saumon fumé pour le protéger
Dimensions : 100cm x 50cm
Pour faire 2 à 3 coppa ventrèche pancetta par feuille et une multitude de ""boules de poussoir ""
Conservées au sec elles se garderont sans limite de durée
NE PAS IMMERGER LES SÉCHINETTES DANS L'EAU !
NOUS VOUS RECOMMANDONS AUSSI
Mélange complet d'épices pour la fabrication d'un excellent Chorizo sec ou frais, c'est vous qui choisissez ! SANS COLORANT ADDITIVÉ
(36)
Mélange complet aromatique ( avec sel ) d' Épices BIO - SANS COLORANT AJOUTÉ - pour faire un CHORIZO BIO parfait - Super produit qui fonctionne à la perfection
(3)
Mélange complet aromatique d'Épices BIO ( avec sel ) - SANS COLORANTS pour Saucisses sèches ou Saucissons secs maison et BIO - Purement excellent !
(2)
Mélange complet aromatique d'épices pour fabriquer très facilement vos délicieuses Saucisses sèches ou saussisons secs maison
(124)
Baudruches de boeuf tout premier choix, Extra longues et et super bien dégraissées - Pour Coppa, Andouille, Salami Danois, Ventrèche
(9)
Baudruches de boeuf tout premier choix, Extra longues et et super bien dégraissées - Pour Coppa, Andouille, Salami Danois, Ventrèche
(2)
Couteaux inox pour hachoir professionnel inox - Vendu à l'unité - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir
Couteau de boucher -Couteau à trancher professionnel - Lame inox de 23cm , 28cm ou 35cm - Fabriqué en FRANCE
(2)
Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes,Chorizos
(1)
Crochet inox professionnel mobile - un côté plat pour suspendre à un rail - Crochet Ø 12mm - Longueur 140mm - Charge maxi : 150 kgs
Aiguille à brider courbe en acier inoxydable - Extra résistante, ne se tord pas - Qualité Francaise
(2)
BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Machine sous vide (avec réservoir à rouleau et cutter ) pour semi professionnels et particuliers - Produit robuste et très fiable - Double barre de soudure 31cm
(10)
Cuve de cuisson Inox 27L - Stérilisateur pour bocaux mais aussi pour cuire vos saucissons et boudins - Permet aussi de garder au chaud toute boisson ou liquide
Boyaux de moutons Calibre (= Ø ) 18/20 Super Qualité DEXTRA pour petites Merguez, Saucisse de Nüremberg, Saucisses Cocktail
(3)
Boyaux naturels de porcs pour saucisse Fraiche ou sèche,Perche, Saucisse à Cuire, Saucisse Aillée,Boudin Noir, Saucisse Fumée
(14)
Liant parfait pour toutes vos charcuteries cuites : pâtés, terrines, saucisson à l'ail, saucisses de Francfort
(9)
BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Estragon BIO haché large, issu de l'agriculture biologiqueTrès beau,très intense et parfaitement délicieux !
Friteuse semi professionnelle Inox - Capacité : 4.5 Litres - Puissance : 3200 Watts - Un excellent produit et quelle puissance ! - La preuve : Garantie 10 ANS
Boyaux de porcs coche 38/40 pour Adouillette, Saucisse Perche, Boudin, Saucisse à cuire, Petite Saucisse Fumée, Saucisse Sèche
(2)
Pack complet ( boyaux + épices BIO ) pour fabriquer environ 5 Kgs de Chipolatas maison BIO et environ 5 Kgs de Merguez maison BIO
(2)
Boyaux de porcs Calibre (=Ø) 32/34 pour saucisse de Toulouse, saucisse Fraiche, Boudin Blanc, Saucisse à cuire, Petite Saucisse Fumée, Boudin noir et Antillais
(46)
Cuillère balance de haute précision à 0,1grs près pour doser avec précision vos épices, indispensable à vos fabrications - Assurément un très bon produit
(2)
Grille Inox pour hachoir semi pro CEBONAT® - Veuillez préciser votre choix dans le panier
Boyau Naturel sacs de porcs pour Coppa, Mouchette, Saucisson de Montagne, Boyau pour Saucisson Jésus et autres
(4)