1 kilogram = 20.98 €
1 kilogram = 18.28 €
1 kilogram = 17.68 €
1 kilogram = 16.99 €
1 kilogram = 15.99 €
- Description
- Avis (4)
- Postez un avis
- En savoir plus
MÉLANGE COMPLET D'ÉPICES POUR FABRIQUER UNE EXCELLENTE SAUCISSE À GRILLER OU À POELER : LA CAMPAFINE
Mélange avec sel sans colorants SANS NITRITES
La Campafine ( appelée dans l'Est de la France : Saucisse Blanche ) est une petite saucisse à embosser en boyau de moutons de préférence en Calibre 24/26
Elle se fabrique aussi simplement qu'une chipo ( viande de porc) mais avec un hachage fin
Vous pouvez aussi, avec ce mélange d'épices, faire une saucisse de poisson, c'est très bon aussi !
À faire tendrement rôtir sur le grill ou la plancha : Parents et enfants vous allez tous adorer !
Conditionnements : Barquettes pour faire 5kgs de saucisses ou sachets fraîcheur ressoudable de 1kg
MELANGE COMPLET d'EPICES POUR FABRIQUER UNE NOUVELLE ET EXCELLENTE SAUCISSE à GRILLER OU à POELER : LA CAMPAFINE
La Campafine ( à l'Est de la France appelée "Saucisse Blanche " ) est une petite saucisse à embosser en boyaude moutons de préférence en calibre 24/26
Elle se fabrique aussi simplement qu'une chipo mais avec un hachage fin, vous pouvez aussi faire , avec ce mélange d'épices, une saucisse de poisson
Sa chair tendre et juteuse ravira les enfants aussi bien que les plus grands.
Vous pouvez l'accompagner d'une ratatouille, de tomates provençales ou ... DE FRITES !
Convient bien aussi pour la fabrication de saucisse de poisson
Echantillon gratuit sur simple demande pour tout achat de boyaux de moutons
PREPARATION COMPLETE AVEC SEL
DOSE D’EMPLOI : de 45 à 50 GrsPAR KILO DE MASSE
INGREDIENTS: Sel non iodé, protéine de LAIT, dextrose, épices ( gingembre, poivre, muscade), sirop de glucose, stabilisant: Triphosphates, Diphosphates, exhausteur de goût: glutamate monosodique, arômes (BLE), poudre d'oignon, zeste de citron, extraits naturels d'épices
USAGE ALIMENTAIRE - EMPLOI LIMITÉ
Superbe moulin à poivre professionnel Combiné salière - Son premier avantage ? Le broyeur est GARANTI 10 ANS !
(2)
GOUPILLE POUR MACHINE À BROCHETTES CEBONAT
Bandes de remplacement pour machine à aiguiser électrique professionnelle - Disponible uniquement en Grain fin
Boyaux de moutons Calibre ( = Ø ) 24/26 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Merguez, Francfort, Godiveaux, Knack
(26)
Un vrai mélange d'épices curry au parfum profond A GOUTER ET A AIMER Vraiment irrésistiblement parfumé et si doux!
(1)
Racloir professionnel pour tables et planches à découper, billots en polyéthylène Lame de 65mm réversible - Indispensable pour une bonne hygiène !
Sacs à viande professionnel étanche pour transporter les pièces de viandes - Ultra résistant - liassés x 10, 50 ou 100 sacs - Ne contient PAS de Bisphenol A
(2)
Kit complet de rénovation de cuve machine sous vide professionnelle INOX CEBONAT ® Contient 2 joints + bande de teflon
Gelée alimentaire AMBRÉE ( de porc) certifiée 100% BIO - Pour donner une jolie couleur et et un enrobage parfait de vos pâtés, terrines, fromage de tête
(6)
Tous nos Filets professionnels élastiques pour rotis, coppas, saucissons, noix de jambons, salamis - Filets pour le cuit et/ou le sec - Bobines de 3m ou 50m
(6)
Fuseaux de porcs (Rosette ) pour Saucisse de Foie, Saucisse à Cuire,Boudin, Boudin de Langue, Saucisse à cuire ou Fumée, Saucisse Sèche, Fuseau lorrain
(2)
Crochet inox professionnel - Allonge d'abattoir Ø5 - 3 Trous - permet de rallonger une suspente
BAGUE (JOINT) pour Vis sans fin de hachoir professionnel Inox Tous nos hachoirs n'ont pas besoin de cette pièce - Vérifiez votre modèle
Boyaux de moutons en masses Sel Sec, à réhydrater et démêler même QUALITÉ DEXTRA que les boyaux en pots réhydratés,démêlés
(3)
Boites étanches alimentaires réutilisables et mirco-ondables avec couvercle - Pour tous usages - Ne contient PAS de Bisphenol A
(6)
Pelote de ficelle alimentaire de boucherie en polyester - Pelote de 100grs - Pour ficeler tous vos rotis, paupiettes - Déconseillé pour le ficelage des boyaux
(2)
FEUILLES DE THYM ENTIER 100% BIO - issus de l'agriculture biologiqueTellement parfumées !
(4)
Boyaux de moutons Calibtre ( =Ø ) 28/+pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Francfort, saucisse fraîche, enroulée
(2)
Couteau professionnel à désosser - lame DROITE Lames inox de 14 et 17cm - Fabriqué en FRANCE
(3)
Couteau professionnel tranchelard , Spécial coupe brochettes en machine Lame inox de 40cm