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SAC DE PORCS 1er CHOIX
pour fabriquer soi même Coppa maison, Mouchette, Saucisson de Montagne, Jésus, Sac Bardin (spécialité forézienne), Gandoyaux ( spécialité vosgienne )
Pour des quantités plus petites → VOIR LES BOYAUX EN BARQUETTES ←
Mélange complet aromatique d'Épices BIO ( avec sel ) - SANS COLORANTS pour Saucisses sèches ou Saucissons secs maison et BIO - Purement excellent !
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Poussoir à viandes et à saucisses 4L - Cuve, canules en Inox - Pour usage semi-professionnel et particuliers
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Mélange d'Épices CAJUN pour viandes,poissons,volailles,au four comme au BBQ, frites, salade, un vrai passe partout délicieux !
Graines de Coriandre BIO Concassées - Un goût si subtil à ne pas confondre avec celui des feuilles de coriandre !
Boyaux naturels calibre ( =Ø ) 38/40 pour Adouillette, Saucisse Perche, Saucisse à Cuire, Boudin, Boudin Antillais, Petite Saucisse Fumée, Saucisse Sèche
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Film Alimentaire en rouleaux de 300m avec boite distributrice et couteau de coupe à longueur - Dispo en 30 et 45cm de largeur - Ne contient PAS de Bisphenol A
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Couteau à dénerver professionnel Lames Inox de 17 ou 20cm - Fabriqué en FRANCE
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Lardoire professionnelle à manche - Tige de 30cm de long - Pour larder aisément rotis et viandes - Fabriqué en France
Boyaux naturels de porcs Calibre ( =Ø ) 34/36 pour boudin noir, boudin Antillais, Saucisse sèche, Chorizo, grosse saucisse de Toulouse, saucisse à cuire
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Le citrate de sodium est un antioxydant et un correcteur d'acidité - S'emploie également comme anticoagulant pour le sang des animaux abattus
Origan BIO haché, issu de l'agriculture biologiqueArôme très intense et parfaitement délicieux !
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GRILL' OURS est une MARINADE aux saveurs fines et épicées à base D' AIL DES OURS ( appelée aussi AIL SAUVAGE)
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Crochet inox professionnel Allonge d'abattoir Diamètre 12 - Longueur 250mm - Charge maximale : 150kgs
Couteau inox pour hachoir semi pro CEBONAT® - Vendu à l'unité - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir
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Hachoir à viande Tout Inox, Hyper silencieux, Hyper ventilé pour travail en continu - Matériel reconditionné, ou occasion ou modèle expo
Affûteur professionnel Inox à broches pour tous couteaux à fixer ( ou non ) au plan de découpe
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Mélange complet aromatique d'épices BIO, sans colorants pour Chorizo frais BIO SANS SEL, SANS CONSERVATEURS, SANS ADDITIFS
LYRE professionnelle tout en inox pour la découpe précise et facile du foie gras ou du fromage
Couteau professionnel à désosser lame COURBE Lames Inox de 13 et de 15cm - Fabriqué en FRANCE
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Mélange d'épices pour grillades et marinades - Absolument exquis et original avec son goût légèrement fumé façon barbecue - A faire goûter a tous absolument !
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