1 metre = 1.02 €
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BOYAUX DE BOEUFS COURBES - Calibre 40/43 Qualité IA = 1er Choix Extra - Paquets de 18 à 20m
Pas des AB ni des 15 mètres comme sur la plupart des autres sites mais du vrai 1er choix Top qualité !
Un peu plus chers mais bien dégraissés, sans trous, de toute première qualité pour fabriquer soi-même Saucisson à l'ail, Cervelas, Saucisson de Cheval, Chorizo, Grosses Andouillettes de Cambrai et plein d'autres Saucissons
Existe en barquette de 18m, Seaux de 10, 20 ou 50 Paquets
Pour de plus petites quantités voir les boyaux en barquette
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Liant parfait pour toutes vos charcuteries cuites : pâtés, terrines, saucisson à l'ail, saucisses de Francfort
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Couteau Professionnel à désosser, lame inox dite ""USÉE"" lame de 14 ou lame de 17cm - Fabriqué en FRANCE
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Boyaux (menus) de boeufs (boyau courbe) Ø 46/+ 1er Choix, Boyaux pour Saucisson Sec, Cervelas, Saucisson à l'Ail, Saucisson de Cheval
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Le salpêtre est réservé aux gens initiés qui en maitrisent bien son usage A défaut, préférez un mélange d'épices complet pour fabrications
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SECHINETTE - Feuilles de séchage pour charcuteries, Coppas, Ventrèches,Pancetta, poitrines roulées,saucisses sèches et chorizos en aumonière
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Bocal de cuisson pressurisé pour jambon, pâté, terrines, terrines de poissons, terrines de légumes
Courroies de remplacement pour plumeuse à volaille CEBONAT®
Hachez, mixez, fouttez sans effort avec ce Matériel professionnel efficace et résistant, arbre en inox (20, 21, 31,46 et 51cm) - Nombreux accessoires
Graines de Coriandre BIO Concassées - Un goût si subtil à ne pas confondre avec celui des feuilles de coriandre !
Grille Inox pour hachoir semi pro CEBONAT® - Veuillez préciser votre choix dans le panier
Pack complet ( boyaux + épices BIO ) pour fabriquer environ 5 Kgs de Chipolatas maison BIO et environ 5 Kgs de Merguez maison BIO
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Sel nitrité alimentaire ( sel rose ), permet de saler et rosir les produits cuits de salaison par saumurage comme les jambons cuits, les jambonneaux
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Boyaux de porcs coche 38/40 pour Adouillette, Saucisse Perche, Boudin, Saucisse à cuire, Petite Saucisse Fumée, Saucisse Sèche
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BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Tous nos Filets professionnels élastiques pour rotis, coppas, saucissons, noix de jambons, salamis - Filets pour le cuit et/ou le sec - Bobines de 3m ou 50m
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Mélange complet ( avec sel ) pour saucisse SAVOYARDE Délicieux goût légèrement fromagé, cette saucisse accompagnera très agréablement vos lentilles, choux
Pelote de 100 grs de ficelle de lin écru particulièrement indiquée pour attacher les boyaux mais aussi vos préparation charcutières - Produit professionnel
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