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FICELLE ALIMENTAIRE BOUCHÈRE À RÔTIS - 700grs avec sa boîte dévidoir ( environ 1220m)
Ficelle polyester professionnelle 3 brins 6/8 pour attacher tous les rotis, pattes de volailles, paupiettes ou toute préparation charcutière
Nous déconseillons l'emploi de cette ficelle pour attacher les boyaux, vous risqueriez des les couper
Préférez lui la ficelle de lin
Sublimez vos plats de viandes blanches et produits de la mer avec notre mélange d'EPICE COLOMBO !
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Couteau alvéolé professionnel pour jambons secs Lame inox extra longue de 33cm ( pas 28cm comme majoritairement ailleurs ) - Fabriqué en FRANCE
Mélange complet d'épices ( avec sel )pour fabriquer de bonnes Saucisses natures, Chipolatas ou saucisses de Toulouse, saucisses fumées,saucisson à l'ail
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Lot de 3 Grilles Inox pour Hachoir 220/250kgs/H - Veuillez préciser votre choix dans le panier
Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes,Chorizos
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Lame de scie circulaire disque INOX alimentaire pour la découpe du gros gibier A monter sur une disqueuse appropriée
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Filtre au charbons actifs pour friteuse CEBONAT® - A remplacer toutes les 15-20 utilisations ou au moins une fois par an - Maitrisez les odeurs de friture !
Boyaux de moutons Calibre ( = Ø ) 22/24 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Merguez, Francfort, Godiveaux, Knack
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Chaussette à carcasses pour l'habillage des carcasses pendant le stockage ou le transport - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
BOITES DE CONSERVE METAL à sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
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VESSIES DE COCHES SECHÉES pour les grosses Volailles, Poularde en vessie...De toute première qualité
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Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 37/40, Saucisson Sec, Cervelas, Boudin Antillais, Boyaux pour Andouillettes, Saucisses à cuire - Qualité IA
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Noix de muscade moulues - Excellente épice de toute première qualité avec son arôme si intense !
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Bouillon de volaille (fond) de qualité professionnelle pour améliorer vos plats: pâtes,risottos, soupes, poulets, rôtis,blanquettes...
FEUILLES DE LAURIER BIO séchées issu de l'agriculture biologique Produit de très haute qualité
Buvards d'absorption d'exsudat - Taille : 80x130 - Bicolore Noir/Blanc Pour une absorbsion de qualité parfaite et efficace des " jus " de viande sous emballage
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Notre Gamme de Poussoirs à viandes verticaux ELECTRIQUES en INOX - Capacité 10 et 15 Litres - POUSSOIRS MULTIFONCTION ! - Matériel Professionnel
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Chaussette XXL pour la cuisson des têtes, des couennes ou tout autre produit à infuser - Fabriqué en France
Boyaux naturels calibre ( =Ø ) 38/40 pour Adouillette, Saucisse Perche, Saucisse à Cuire, Boudin, Boudin Antillais, Petite Saucisse Fumée, Saucisse Sèche
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