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COUTEAU DE BOUCHER - COUTEAU À TRANCHER PROFESSIONNEL
Un tranchant incomparable avec sa lame en INOX !
Ce couteau boucher professionnel Mobyldenium tiendra fermement dans votre main avec son manche ergonomique surmoulé et anti glisse
Couteau conforme aux normes d'hygiènes en vigueur utilisé jusque dans les abattoirs c'est pour dire !
Existe en lames de 23 - 28 ou 35cm
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SECHINETTE - Feuilles de séchage pour charcuteries, Coppas, Ventrèches,Pancetta, poitrines roulées,saucisses sèches et chorizos en aumonière
(10)Entonnoir à boudins professionnel en Inox - Indispensable à la fabrication de vos boudins noirs - Un produit TOP QUALITÉ !
(4)Mélange d'épices pour marinades et grillades Thym Citron - Pour poissons, crevettes,viandes blanches
CUMIN en poudre , Epice haut de gamme TRES parfumée Absolument parfait, super parfumé ! A consommer sans modération !
(2)Barre aimantée professionnelle porte-couteaux de boucherie en INOX - Aimantation extra forte - longueur 45cm
(2)Lames Inox H82 pour hachoir réfrigéré ( ou non) - Boites de 9 lames - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir
Machine sous vide professionnelle multifonctions Inox - Très robuste et fiable avec sa double barre de soudure de 40cm - Inclus réservoir à rouleau et cutter
(2)Boyaux Coches 100% naturels Calibre ( =Ø ) 45/+ pour Saucisse Perche, Boudin de Langue, Saucisson Sec, Saucisse à cuire ou Fumée, Saucisse Sèche
(8)Le lactate de sodium ( E325) est un conservateur - Il a les mêmes fonctions que le lactate de potassium mais il est en poudre - Produit professionnel !
(2)Couteau dénudeur - Tire côtes de boucherie professionnel - Manche matière plastique - Lame inox de 14mm
NOUVEAU MODELE Thermomètre WIFI programmable pour vérifier toutes les températures de liquides, viandes, le lait ou la température du congélateur
(2)Affûteur professionnel Inox à broches pour tous couteaux à fixer ( ou non ) au plan de découpe
(2)Piment de Cayenne pur extra fort moulu - Pour mettre le Feu à vos fabrications et vos plats exotiques !
(4)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Lardoire professionnelle à manche - Tige de 30cm de long - Pour larder aisément rotis et viandes - Fabriqué en France
Mélange d'épices complet( avec sel ) et colorant NATURELpour fabrication de Saucisses fraiches, Toulouse,Chipolats,Crépinettes
(2)Gelée AMBRÉE alimentaire , légèrement aromatisée - Un bel enrobage très décoratif pour pour vos pâtés, terrines, fromage de tête - Qualité professionnelle !
(7)Mélange d'HERBES DE PROVENCES 100% BIO et sans tiges ! Issues de l'agriculture biologique - Vraiment excellentes !
(2)CLAVETTE DE PRESSION POUR PLATEAU MACHINE À BROCHETTES CEBONAT
Machine coupe brochettes 49 pièces - Machine à brochettes pour couper 49 brochettes de 100 à 155grs à la fois - Capacité maximale : 5 Kgs