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ASSAISONNEMENT COMPLET EXCELLENT AVEC SEL ET COLORANT NATUREL SANS NITRITES
POUR FABRICATION DE SAUCISSES FRAÎCHES, TOULOUSES, CHIPOLATAS, GODIVAUX et CRÉPINETTES.
DOSE D' EMPLOI : 30 GR / KG DE MELÉE
INGRÉDIENTS : Sel, dextrose, épices, sirop de glucose, betterave rouge en poudre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, arômes.
POUR DENRÉES ALIMENTAIRES USAGE LIMITE
Existe aussi en VERSION BIO (mais sans colorant) 
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Pique à saucisses et saucissons 16 pointes Inox - Indispensable pour supprimer les bulles et bien aérer vos saucissons - Matériel professionnel
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Mélange complet d'épices sans sel pour faire des boulettes ou un hamburger avec une saveur orientale extraordinaire et finement mentholée
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Buvards d'absorption d'exsudat - Taille : 80x130 - Bicolore Noir/Blanc Pour une absorbsion de qualité parfaite et efficace des " jus " de viande sous emballage
Balance à épices en Inox, précise au gramme près - Indispensable en cuisine ou pour la pesée des épices - Qualité professionnelle
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Lardoire professionnelle à manche - Tige de 30cm de long - Pour larder aisément rotis et viandes - Fabriqué en France
Accessoir Kebbé pour hachoir semi pro CEBONAT® Ne convient pas aux autres hachoirs
Boyaux de porcs 100% naturels Ø 26/28 pour Saucisse Blanche, Saucisse à griller, Saucisse à Choucroute, Gendarme
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Boyaux de moutons en masses Sel Sec, à réhydrater et démêler même QUALITÉ DEXTRA que les boyaux en pots réhydratés,démêlés
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Baies de genièvre 100% BIO - Issues de l'agriculture biologique - Aussi excellentes que tendres et pas amères, presque sucrées !
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Boyaux de Coches Calibre (=Ø) 40/42, super solides pour Saucisse Sèche, Chorizo, Boudin, Saucisse fumée, Cervelas, Saucisson Ail
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Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes, Chorizo
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