- Description
- Avis (5)
- Postez un avis
- En savoir plus
PACK COMPLET BIO pour fabriquer 5 kgs de CHIPO BIO et 5 kgs de MERGUEZ BIO
Ce Pack complet vous fournit TOUT ( hors viandes ) POUR FABRIQUER environ 5 kgs de CHIPOLATAS et environ 5 kgs de MERGUEZ 100% certifié BIO et SANS ALLERGÈNES
Il comprend :
- 1 barquette de mélange complet épicé pour faire 5 kgs de MERGUEZ 100% BIO
- 1 barquette de mélange complet épicé pour faire 5 kgs de CHIPOLATAS 100% BIO
- 2 barquettes de 2 x 10m boyaux de moutons 24/26
Et pourquoi ne pas ajouter un peu d'HERBES DE PROVENCE BIO pour faire de la Chipo Herbes
mais aussi pour assaisonner délicieusement vos grillades tomates et salades ![]()
Nos mélanges d'épices sont excellentissimement goûtus mais NE PIQUENT PAS
Si vous êtes amateur(e) de Merguez "" musclées"" il vous faudra ajouter 2 à 3grs/kg de notre PIMENT EXTRA FORT ( voir ci-dessous)
NOUS VOUS RECOMMANDONS AUSSI
Piment de Cayenne pur extra fort moulu - Pour mettre le Feu à vos fabrications et vos plats exotiques !
(4)Mélange d'HERBES DE PROVENCES 100% BIO et sans tiges ! Issues de l'agriculture biologique - Vraiment excellentes !
(2)Trancheurs INOX auto aiguisant de haute qualité LAME DIAM 250 - OCCASION, RECONDITIONNÉ OU MODELE EXPO
Gelée claire alimentaire , non colorée, légèrement aromatisée - Un bel enrobage très décoratif pour pour vos pâtés, terrines, fromage de tête
(2)Chaudins de Porcs bien dégraissés, solides, sans trous pour Boudin de campagne, Boudin Landais, Saucisson sec, Andouillettes
(23)Fumet de crustacés de qualité professionnelle, améliorez vos plats: bisque, paella de fruits de mer, sauce armoricaine, soupe de poissons...
L'AUTRE SAUCISSE ! A l'Est on m'appelle " Saucisse Blanche "Succulent mélange pour saucisse de porc ou même de poisson - Le régal des enfants(et des parents !)
(4)Superbe moulin à poivre professionnel Combiné salière - Son premier avantage ? Le broyeur est GARANTI 10 ANS !
(2)Chaussette XXL pour la cuisson des têtes, des couennes ou tout autre produit à infuser - Fabriqué en France
Pompe à saler pour injecter la saumure - Multisonde de 1 à 5 Aiguilles selon option choisie - Réalisée tout Inox - Matériel professionnel
Boyaux naturels calibre ( =Ø ) 38/40 pour Adouillette, Saucisse Perche, Saucisse à Cuire, Boudin, Boudin Antillais, Petite Saucisse Fumée, Saucisse Sèche
(3)Couperet professionnel Inox - Hache de boucher - Lame Inox de 22cm - Fabriqué en FRANCE
VESSIES DE COCHES SECHÉES pour les grosses Volailles, Poularde en vessie...De toute première qualité
(4)Chaussettes pour la cuisson des jambons cuits et des jarrets de porcs - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
(13)Cuve de cuisson Inox 27L - Stérilisateur pour bocaux mais aussi pour cuire vos saucissons et boudins - Permet aussi de garder au chaud toute boisson ou liquide
Fumet de Poisson, Retrouvez le goût unique de notre fumet de poisson de qualité professionnelle pour améliorer vos plats: soupes,risottos,poissons,sauces...
Pelote de 100 grs de ficelle de lin écru particulièrement indiquée pour attacher les boyaux mais aussi vos préparation charcutières - Produit professionnel
(4)BOITES DE CONSERVE METAL à sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
(2)Délicieux Mélange complet d'Épices BIO (avec sel) pour Pâté de campagne BIO - Convient aussi très bien pour la fabrication du pâté de foie BIO
(5)Couteau à saigner professionnel Lame inox de 14 - 17 et 20cm - Fabriqué en FRANCE
(2)Mélange d'épices Milano de qualité professionnelle pour relever vos pâtes et vos plats traditionnels - Saveurs d'ail, de poivrons, de persils et de piments
Rouleaux de sacs sous vide gaufrés SPECIAL CUISSON à découper à la longueur pour cuisson au bain marie ou au four - SANS BISPHENOL A
