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LARDOIRE PROFESSIONNELLE INOX à manche - Tige gouttière de 30cm
(pas de 25cm comme ce que vous trouverez majoritairement sur le marché, indispensable pour les rôtis)
Ø extérieur : 10mm - Largeur gorge : 7.70mm
Cette lardoire professionnelle tout inox avec son manche ergonomique vous permettra d'insérer toute matière un peu compacte dans une pièce de viande
Généralement on l'emploie pour insérer du lard mariné ou des lardons pour donner une saveur plus goûtue à la viande mais pourquoi pas deux ou trois petites bandes de farce piquante ?
Alors à vos recettes !
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