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COUTEAU À DÉSOSSER LAME COURBE PROFESSIONNEL
Un tranchant incomparable avec sa lame en INOX !
Ce couteau à désosser Mobyldenium tiendra fermement dans votre main avec son manche ergonomique surmoulé et anti glisse
Couteau conforme aux normes d'hygiènes en vigueur utilisé jusque dans les abattoirs c'est pour dire !
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NOUVEAU MODELE Thermomètre WIFI programmable pour vérifier toutes les températures de liquides, viandes, le lait ou la température du congélateur
(2)Scie à os de bouchers professionnelle , Scie américaine InoxLame en acier carbone de 50cm
(2)FEUILLES DE THYM ENTIER 100% BIO - issus de l'agriculture biologiqueTellement parfumées !
(4)Excellent Mélange complet (avec sel) d'Épices BIO pour Chipolatas, Saucisses fraiches et Saucisses de Toulouse - A mélanger de préférence à du porc BIO
(3)Kit complet de rénovation de cuve machine sous vide professionnelle INOX CEBONAT ® Contient 2 joints + bande de teflon
Boyaux gros de boeuf droit Ø 60/+ pour saucisse, Boyaux pour Saucisson Ail, Saucisson Sec, Cervelas, Saucissons à cuire, Chorizos secs - Qualité IA
(1)Couteau Inox pour hachoir professionnel 120 Kgs/H - Vendu à l'unité - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir
Pack de 2 poches de 4 joints pour pompe à saumure CEBONAT® Joints de remplacement pour aiguilles et piston de pompe à saumure Vendu par 2 sets uniquement
Chaussettes pour la cuisson des jambons cuits et des jarrets de porcs - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
(13)Mélange complet ( avec sel ) d'Épices pour Boudin blanc - Oui ! Le vrai Boudin Blanc, c'est très bon et si facile à faire !
(2)Graines de Coriandre BIO Concassées - Un goût si subtil à ne pas confondre avec celui des feuilles de coriandre !
Boyaux de porcs Calibre (=Ø) 32/34 pour saucisse de Toulouse, saucisse Fraiche, Boudin Blanc, Saucisse à cuire, Petite Saucisse Fumée, Boudin noir et Antillais
(7)Machine coupe brochette 25 pièces - Machine à brochettes pour couper 25 brochettes apéro de 40 à 65grs à la fois - Capacité maximale : 1.5 Kg
(2)Boyaux de porcs 100% naturels Ø 26/28 pour Saucisse Blanche, Saucisse à griller, Saucisse à Choucroute, Gendarme
(3)GRILL' OURS est une MARINADE aux saveurs fines et épicées à base D' AIL DES OURS ( appelée aussi AIL SAUVAGE)
(2)Gants étanches anti-chaleur AVEC manchette pour l'échaudage des volailles - Résistants jusqu'à 200°C ! Un vrai atout professionnel !
Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes, Chorizo
(14)Crochet inox professionnel - Allonge d'abattoir Ø5 - 3 Trous - permet de rallonger une suspente
Le citrate de sodium est un antioxydant et un correcteur d'acidité - S'emploie également comme anticoagulant pour le sang des animaux abattus
Machines Sous vides professionnelles à cloche pour sacs sous vide lisses en PAPE et sacs complexes