1 kilogram = 70.12 €
1 kilogram = 47.14 €
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FUMET DE CRUSTACES (FOND)
L'Authenticité du Goût, la Simplicité en Plus
Oubliez les heures passées à mijoter les carapaces!
Notre Fumet de Crustacés vous apporte une base aromatique riche, puissante et constante.
Ce concentré de saveurs s'utilise en un clin d'œil : délayez-le simplement dans l'eau chaude et voilà une base riche, savoureuse et équilibrée.
Un Complice Culinaire Incontournable : Des bisques onctueuses aux sauces armoricaines les plus sophistiquées, en passant par les risottos marins, les pochages délicats ou une délicieuse crème de crustacés.
Notre fumet est la clé pour intensifier chaque plat et faire chanter les saveurs de la mer.
Les atouts:
-Intensité Inégalée : Une puissance aromatique rare. Quelques cuillères suffisent.
-Polyvalence Maximale : Idéal pour soupes, veloutés, paellas, risottos et sauces.
-Gain de temps pour la préparation de vos plats
Dose d'emploi: 20 à 30grs/Litre d'eau (Pour 1Kg de notre fond de fumet de crustacés vous obtenez entre 33 et 50 Litres de sauce)
Conditionné en sachets hermétiques ressoudables de 250grs
Ingrédients: Maltodextrine, arômes (CRUSTACÉS), amidon, sel, dextrose, légumes secs (oignon, ail), sucre, extrait de levure, épices, airelles
POUR DENRÉES ALIMENTAIRES - USAGE LIMITÉ
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