1 kilogram = 17.41 €
1 kilogram = 16.68 €
1 kilogram = 15.48 €
1 kilogram = 14.83 €
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Mélange complet d'épices pour Merguez Tradition d'Orient SANS NITRITES SANS ALLERGÈNES
UN GOÛT INIMITABLE FABULEUSEMENT ÉPICÉ BIEN RELEVÉ MAIS PAS TROP FORT (ne pique pas)
Pour une merguez ""plus musclée"" ajoutez 2 à 3grs/kgs de notre PIMENT EXTRA FORT
Conditionnements : barquette pour faire 5 kgs ou Poches de 1 kg ( = +/- 20 kgs de saucisses) emballé dans son sachet fraîcheur re-soudable
À faire en fonction de votre canule et de votre envie, avec des boyaux de moutons
"Mélange complet d'épices pourMerguez Tradition d'Orient
UN GOUT INIMITABLE,FABULEUSEMENT EPICé, BIEN RELEVé, MAIS PAS TROP FORT
A TESTER ABSOLUMENT,NI VOUS,NI VOS AMIS NE POURREZ PLUS VOUS EN PASSER !
Pour les amateurs de Merguez ""qui décoiffent"" ajoutez un peu de PIMENT DE CAYENNE EXTRA FORT
ASSAISONNEMENT COMPLET AVEC SEL ( mais pas trop) POUR FABRICATION DE MERGUEZ d'ORIENT
Sans colorant artificiel, Mélange d'épices haut de gamme
C'est très simple à fabriquer :Hachez votre viande à la grille de 5 ou de 8, incorporez les épices délayées à votre viande et mettez sous boyau de moutons
Pour le choix de votre viande, préférez un mélange 2/3 Viande de boeuf + 1/3 Viande d'agneau ou 100% agneau
Conditionné en barquettes de 275grs pour faire 5 kgs de saucisses ou en sachets fraicheur re-soudables de 1 kg
Dose d'emploi : 50-55grs/kg de mêlée selon la force recherchée
INGREDIENTS : Sel non iodé, épices (coriandre, paprika, cumin, piment fort), dextrose, arômes naturels, huile de Tournesol, correcteur d'acidité : acétates de sodium, antioxydant : acide ascorbique, ascorbate de sodium, colorant : carmin E120, contient naturellement des sulfites.
POUR DENREES ALIMENTAIRES, USAGE LIMITE"
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