1 unit = 57.53 €
1 unit = 57.53 €
- Description
- Postez un avis
- En savoir plus
PACK COMPLET POUR FABRICATION DE SAUCISSES : CHIPOS, CHIPO HERBES, MERGUEZ, CAMPAFINE
Économisez jusqu'à 35% ( par rapport aux articles commandés séparément) !
Ce Pack complet comprend tous les ingrédients ( hors viandes ) pour fabriquer 5 kgs environ de Saucisse MERGUEZ + 5 kgs environ de Chipolatas + 5 kgs environ de Campafine + 250GRS herbes de provence en boyau de moutons
soit :
1 pot de 60m de boyau de moutons 24/26 entièrement démêlés et réhydratés
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 barquette de 350grs de mélange complet épicé pour saucisse MERGUEZ BOUCHÈRE TRADITIONNELLE
ou
1 barquette de 300grs de mélange complet épicé pour fabriquer LA MERGUEZ TRADITION D'ORIENT
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
+ 1 Barquette pour fabriquer 5 Kgs de délicieuses CHIPOLATAS ( Saucisse Nature sans colorants) et/ou CHIPO HERBES
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
+ 1 barquette pour fabriquer 5 Kgs de CAMPAFINE ( qu'est ce que c'est? ) ![]()
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
+ 1 barquette de 250 grs d'herbes de Provence ( pour faire la chipo herbes nous préconisons 2 à 4grs maxi / kg de viande + le mélange d'épices saucisse nature)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Veuillez préciser votre choix de mélange Merguez (Tradition d'orient ou Tradition bouchère) dans le bas de page de votre commande dans la case ""Commentaires sur la commande et la livraison"" pour mieux comprendre ![]()
NOUS VOUS RECOMMANDONS AUSSI
Piment de Cayenne pur extra fort moulu - Pour mettre le Feu à vos fabrications et vos plats exotiques !
(4)Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 40/43, Boyaux pour Saucisson Sec, Cervelas, Saucisson à l'Ail, Saucisson de cheval, Lyoner
Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes,Chorizos
(1)Barquettes de 100 grs de poivre noir en grains, moulu, BIO et conventionnelPoivres excellents à l'arôme développé sans piquer
Mélange complet d'Épices ( avec sel ). La Saucisse indienne est une saucisse au Curry et Arômates des Indes. Les enfants adorent ! SANS COLORANTS AJOUTÉS
(4)Pompe à saler pour injecter la saumure - Modèle LUXE - Multisonde de 1 à 5 Aiguilles selon option choisie - Réalisée tout Inox - Matériel professionnel
Presse à hamburger 6 en 1 permettant de faire vos propres hamburgers en 3 tailles, hamburger classiques ou hamburgers fourrés - Qualité alimentaire
(3)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Boyaux de moutons Calibre ( = Ø ) 22/24 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Merguez, Francfort, Godiveaux, Knack
(13)Couteau à dénerver professionnel Lames Inox de 17 ou 20cm - Fabriqué en FRANCE
(2)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Ficelle bouchère professionnelle ÉLASTIQUE - Bobine de 800grs pour attacher rotis et autres - Bobine conique pour faciliter le déroulement
Pot à boyaux vide en plastique alimentaire - Pour vos reliquats de boyaux - Convient à tous types de boyaux selon volumes
(2)Mélange complet d'épices ( avec sel) pour cette délicieuse saucisse unique aux arômes de poivrons, ail, oignon, paprika - Un mélange parfaitement réussi !
(5)VESSIES DE BOEUFS SECHEES pour les grosses Volailles, Poularde en vessie selon la recette de Mr Paul Bocuse...
(10)Boyaux naturels calibre ( =Ø ) 38/40 pour Adouillette, Saucisse Perche, Saucisse à Cuire, Boudin, Boudin Antillais, Petite Saucisse Fumée, Saucisse Sèche
(3)Filtre au charbons actifs pour friteuse CEBONAT® - A remplacer toutes les 15-20 utilisations ou au moins une fois par an - Maitrisez les odeurs de friture !
Sang de porcs déshydratépour la fabrication de Boudin noir, Boudin créole, Boudin antillais mais aussi pour les bouillettes ou comme engrais naturel
(27)Boyaux menus de boeufs (Boyau courbe) Ø 43/46 pour saucisse, Boyaux pour Saucisson Sec, Cervelas, Saucisson à l'Ail, Saucisson de Cheval, Saucissons à cuire
(2)Boyaux naturels gros de boeufs droit Calibre 50/55 Qualité IA - Boyaux pour Saucisson à l'Ail, Saucisson Sec, Cervelas, Andouillettes, Saucissons à cuire
(28)Fumet de Poisson, Retrouvez le goût unique de notre fumet de poisson de qualité professionnelle pour améliorer vos plats: soupes,risottos,poissons,sauces...
