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PACK COMPLET POUR FABRICATION DE SAUCISSES : CHIPOS, CHIPO HERBES, MERGUEZ, CAMPAFINE
Économisez jusqu'à 35% ( par rapport aux articles commandés séparément) !
Ce Pack complet comprend tous les ingrédients ( hors viandes ) pour fabriquer 5 kgs environ de Saucisse MERGUEZ + 5 kgs environ de Chipolatas + 5 kgs environ de Campafine + 250GRS herbes de provence en boyau de moutons
soit :
1 pot de 60m de boyau de moutons 24/26 entièrement démêlés et réhydratés
1 barquette de 350grs de mélange complet épicé pour saucisse MERGUEZ BOUCHÈRE TRADITIONNELLE
ou
1 barquette de 300grs de mélange complet épicé pour fabriquer LA MERGUEZ TRADITION D'ORIENT
- 1 Barquette pour fabriquer 5 Kgs de délicieuses CHIPOLATAS ( Saucisse Nature sans colorants) et/ou CHIPO HERBES
- 1 barquette pour fabriquer 5 Kgs de CAMPAFINE (qu'est ce que c'est? )
- 1 barquette de 250 grs d'herbes de Provence ( pour faire la chipo herbes nous préconisons 2 à 4grs maxi / kg de viande + le mélange d'épices saucisse nature)
Veuillez préciser votre choix de mélange Merguez (Tradition d'orient ou Tradition bouchère) dans le bas de page de votre commande dans la case ""Commentaires sur la commande et la livraison"" pour mieux comprendre
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