- Description
- Postez un avis
- En savoir plus
MACHINE À BROCHETTES DE VIANDE HACHÉE PROFESSIONNELLE Une exclusivité CEBONAT®
UNIQUE EN SON GENRE ET RÉVOLUTIONNAIRE une autre façon de manger des brochettes façon Kebab ADANA
Cette fabuleuse machine à brochettes professionnelle particulièrement solide ( elle pèse près de 4 5 kgs c'est pour dire ! ) vous permet de réaliser en quelques instants 16 BROCHETTES DE VIANDE HACHÉE de 80 à 100grs maximum pièce Temps moyen constaté : 2 à 3mn hors hachage
Capacité : 2.5 kgs de viande
Vous aurez aussi besoin de :
VOS PIQUES À BROCHETTES INOX ( voir ci dessous)
VOS PIQUES À BROCHETTES BOIS ( voir ci dessous)
VOS ÉPICES POUR MARINER ET ASSAISONNER ( cliquez sur "nos produits" en haut, ci dessus)
Idéal en famille ou Associations GAEC restaurateurs petites boucheries
Assaisonnez et épicez votre viande hachée ( 100% agneau ou, 50% agneau et 50 % veau, boeuf, porc )
Placez la viande dans le moule, fermez avec le plateau, puis retournez le bloc complet
Enfilez les piques et pressez vers le bas le bloc
Vos brochettes de viande hachée sont prêtes à être dégustées ! ( et elles tiennent à la cuisson !)
Si la viande employée est fraiche, vous pouvez congeler vos brochettes de préférence en les mettant préalablement sous vide pour une meilleure qualité de congélation
FABRIQUÉ EN EUROPE ( donc pas en CHINE) en plastique 100% alimentaire ( certificats disponibles sur simple demande), visserie et bloc intérieur en INOX
Nettoyage facile manuel ou au lave vaisselle
Capacité : 2.5 kgs de viande
NOUS VOUS RECOMMANDONS AUSSI
Piques à brochettes en bois pour machine coupe brochettes professionnelle ou à monter à la main - Vendu par 50 - 100 ou boite de 1 000 pièces
(4)Piques à brochettes tout INOX - Longueur 30cm avec anneau - Simples et hygiéniques ces piques à brochettes sont inusables ! Vendu par 10 - 50 ou 100 pièces
Ce pack spécial hamburger vous permettra d'assaisonner adorablement et différemment vos hamburgers, boulettes, farces,brochettes de viande hachée
Mélange complet d'épices sans sel pour faire des boulettes ou un hamburger avec une saveur orientale extraordinaire et finement mentholée
Mélange complet d'épices avec sel pour faire des hamburgers, des boulettes, des pavés , des brochettes de viande hachée
Mélange complet d'épices pour faire une merguez maison au goût épicé mais pas fort, fabuleusement inimitable et ce jus dans la saucisse !
(14)Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 34/37, Saucisson Sec, Cervelas, Boudin Antillais, Boyaux pour Andouillettes, Saucisses à cuire - Qualité IA
(3)Boyaux naturels de chevaux Calibre 75/+ - Qualité IA, bien calibrés, du vrai 1er Choix, solides et bien dégraissés Boyaux pour fabrication d'andouilles, melsat
Notre Gamme de poussoirs à viandes horizontaux EN INOX -Capacité 3, 5 et 7 Litres Commandez également ICI vos accessoires seuls
(2)Pack complet ( boyaux + épices BIO ) pour fabriquer environ 5 Kgs de Chipolatas maison BIO et environ 5 Kgs de Merguez maison BIO
(2)Couperet professionnel Inox - Hache de boucher - Lame Inox de 22cm - Fabriqué en FRANCE
Machine sous vide (avec réservoir à rouleau et cutter ) pour semi professionnels et particuliers - Produit très robuste et très fiable - Fabriqué en Europe
(2)Kit complet de rénovation de cuve machine sous vide professionnelle INOX CEBONAT ® Contient 2 joints + bande de teflon
Échalote hachée en granules et déshydratées Quel goût si intense - Pratique, pas de pertes et quel gain de temps !
(4)Mélange complet d'épices avec sel pour faire des hamburgers, des boulettes, des pavés , des brochettes de viande hachée
Couteau alvéolé professionnel pour jambons secs Lame inox de 28 ou 33cm - Fabriqué en FRANCE
Bloc à Couteaux très design, en bois hévéa, pour ranger jusqu'à 11 couteaux avec Porte Fusil INOX intégré
Boyaux naturels de porcs pour saucisse Fraiche ou sèche,Perche, Saucisse à Cuire, Saucisse Aillée,Boudin Noir, Saucisse Fumée
(6)Jeu de 2 de joints d'étanchéité pour machine à aspiration sous vide semi professionnelle CEBONAT ®
(2)Sacs à jambons sec en pur coton - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France Pour protéger vos jambons des insectes en toute sécurité
(2)Presse à steack ovale, Reconstitueur de steack haché - Matériel Professionnel de boucherie tout en Inox - Qualité Française
(6)Boyaux de moutons Calibre ( = Ø ) 24/26 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Merguez, Francfort, Godiveaux, Knack
(21)Kit complet ( épices,herbes aromatiques,ail) pour réaliser une farce aillée pour vos délicieuses tomates farcies, poivrons farcis, courgettes farcies
SECHINETTE - Feuilles de séchage pour charcuteries, Coppas, Ventrèches,Pancetta, poitrines roulées,saucisses sèches et chorizos en aumonière
(7)Sublimez vos plats de viandes blanches et produits de la mer avec notre mélange d'EPICE COLOMBO !
(2)