1 metre = 2.88 €
1 metre = 1.11 €
1 metre = 1.05 €
1 metre = 0.61 €
- Description
- Postez un avis
- En savoir plus
CHAUSSETTE À CARCASSES (aussi appelée STOCKINETTE )
CHAUSSETTE POUR ENROBER LES CARCASSES ET AINSI ASSURER UNE PROPRETÉ ET UNE HYGIÈNE IMPECCABLE DES VIANDES EN CARCASSE pendant le transport le stockage ou la congélation
Vous pouvez aussi y mettre les volailles
Ci-dessous quelques indications de longueurs approximatives requises pour emballer les carcasses
AGNEAU | MOUTONS | CHEVRES | PORCS |
AV+AR DE BOEUFS | 1/2 QUARTIERS ET CARCASSES ENTIERES |
130cm | 170cm | 210cm | 190cm | 260cm | 320 à 400cm |
Pour la bonne information la bobine de 10kgs correspond à environ 240m de chaussette (non étiré)
Qualité ALIMENTAIRE
Fabriqué et tissé en
Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 37/40, Saucisson Sec, Cervelas, Boudin Antillais, Boyaux pour Andouillettes, Saucisses à cuire - Qualité IA
(3)SECHINETTE - Feuilles de séchage pour charcuteries, Coppas, Ventrèches,Pancetta, poitrines roulées,saucisses sèches et chorizos en aumonière
(10)Le lactate de sodium ( E325) est un conservateur - Il a les mêmes fonctions que le lactate de potassium mais il est en poudre - Produit professionnel !
(2)Fusil à aiguiser les lames de couteau - Ovale - Longueur 35cm Tout simplement indispensable !
(2)Chaussettes pour la cuisson des foies gras et des pieds de porcs - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
(3)Origan BIO haché, issu de l'agriculture biologiqueArôme très intense et parfaitement délicieux !
(2)Machine à aiguiser semi professionnelle - Meules diamant - Pour un affûtage facile de vos couteaux et lames - Un bon produit très efficace
(2)"Mélange d'épices pour grillades et marinades""Le Classic""Oignons choisis, un peu d'ail, notre plus, bref Tout simple, tout bon !"
Cuillère balance de haute précision à 0,1grs près pour doser avec précision vos épices, indispensable à vos fabrications - Assurément un très bon produit
(2)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Pompe à saler pour injecter la saumure - Multisonde de 1 à 5 Aiguilles selon option choisie - Réalisée tout Inox - Matériel professionnel
Lot de 4 pieds patins caoutchouc antidérapant en remplacement sur les poussoirs professionnels inox CEBONAT®
Torchons d'essuyage professionnel 100% COTON avec un vrai passant d'accroche - De vrais grands torchons efficaces et de grande qualité ! - Taille 50 x 70 cm
(2)Boyaux de moutons Calibtre ( =Ø ) 28/+pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Francfort, saucisse fraîche, enroulée
(2)Couteaux Office, Lame Inox, manche surmoulé de couleur ( plusieurs couleurs disponibles) - Fabriqué en FRANCE
(3)Chaussette à carcasses pour l'habillage des carcasses pendant le stockage ou le transport - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
Trancheuse à jambons - Lame Inox Ø 300 - Pour trancher aussi les saucissons, viandes séchées mais aussi les fromages - Matériel et qualité professionnelle
Racloir professionnel pour tables et planches à découper, billots en polyéthylène Lame de 65mm réversible - Indispensable pour une bonne hygiène !
Machine sous vide (avec réservoir à rouleau et cutter ) pour semi professionnels et particuliers - Produit très robuste et très fiable - Fabriqué en Europe
(2)Mélange complet ( avec sel ) d'Épices pour Boudin blanc - Oui ! Le vrai Boudin Blanc, c'est très bon et si facile à faire !
(2)