1 kilogram = 32.46 €
1 kilogram = 21.42 €
1 kilogram = 20.63 €
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DÉLICIEUX MÉLANGE COMPLET D'ÉPICES POUR AROMATISER VOS PATÉS DE SANGLIER CHEVREUIL
Mélange d'épices aromatiques AVEC SEL SANS NITRITES
Vendu en barquette pour fabriquer 5 kgs de pâté ou par 500 grs pour 20 kgs et par kg pour 40kgs de pâté
Conditionné en sachets fraîcheur re-soudables de 250grs*
Dose d'Emploi : 25grs / kg de mêlée (soit un prix de revient au kilo de pâté de quelques centimes !)
Et pour napper joliment vos terrines n'oubliez notre GELÉE AMBRÉE ( ou CLAIRE )
INGRÉDIENTS : Sel, dextrose légumes séchés (aïl, échalote, oignon), épices, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : cochenille
POUR DENRÉES ALIMENTAIRES USAGE LIMITE
*(sauf barquette pour fabriquer 5kgs)
DELICIEUX MELANGE D'EPICES POUR AROMATISER VOS PATéS DE SANGLIER,CHEVREUIL
Dose d'Emploi : 25grs / kg de mêlee
INGREDIENTS :Sel, dextrose, légumes séchés (ail, échalote, oignon), épices, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : cochenille
POUR DENREES ALIMENTAIRES, USAGE LIMITE
Crochet inox professionnel Allonge d'abattoir Diamètre 12 - Longueur 250mm - Charge maximale : 150kgs
Crochet inox professionnel mobile - un côté plat pour suspendre à un rail - Crochet Ø 12mm - Longueur 140mm - Charge maxi : 150 kgs
Rouleaux de sacs sous vide gaufrés CONSERVATION à découper à la longueur - Pour machines à aspiration extérieure uniquement - SANS BISPHENOL A
(2)Fuseaux de porcs (Rosette ) pour Saucisse de Foie, Saucisse à Cuire,Boudin, Boudin de Langue, Saucisse à cuire ou Fumée, Saucisse Sèche, Fuseau lorrain
(2)Friteuse semi professionnelle Inox - Capacité : 4.5 Litres - Puissance : 3200 Watts - Un excellent produit et quelle puissance ! - La preuve : Garantie 10 ANS
Couteau à dénerver professionnel Lames Inox de 17 ou 20cm - Fabriqué en FRANCE
(2)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Couperet professionnel Inox - Hache de boucher - Lame Inox de 22cm - Fabriqué en FRANCE
FENDOIR PROFESSIONNEL INOX pour fendre gibier , porcs et Boeufs Lame inox de 49cm - long manche - Fabriqué en FRANCE
Embossoir à filets semi- professionnel avec ogive et fixation - Parfait pour les filets de 3m en barquettes
Ail semoule. Une mouture extra fine pour libérer mieux son arôme subtil et une réhydratation express - Ail de grande qualité
(2)Couteau professionnel tranchelard , Spécial coupe brochettes en machine Lame inox de 40cm
BOYAUX MENUS DE BOEUFS POUR SAUCISSE COURBE Ø 46/+, Boyaux pourSaucisson Sec, Cervelas,Saucisson à l'Ail,Saucisson de Cheval
Pelote de 100 grs de ficelle de lin écru particulièrement indiquée pour attacher les boyaux mais aussi vos préparation charcutières - Produit professionnel
(4)Basilic BIO haché, issu de l'agriculture biologique - Arôme très intense et délicieux pour un assaisonnement vrai ! On dirait presque du frais !
(2)Filtre au charbons actifs pour friteuse CEBONAT® - A remplacer toutes les 15-20 utilisations ou au moins une fois par an - Maitrisez les odeurs de friture !
Embossoir à filets professionnel avec ogive - Il vous suffit d'enfiler le filet dessus, puis de glisser votre pièce à mettre sous filet à l'intérieur
(2)Boyaux de porcs 100% naturels Ø 26/28 pour Saucisse Blanche, Saucisse à griller, Saucisse à Choucroute, Gendarme
(3)Cuillère balance de haute précision à 0,1grs près pour doser avec précision vos épices, indispensable à vos fabrications - Assurément un très bon produit
(2)Couteau dénudeur - Tire côtes de boucherie professionnel - Manche matière plastique - Lame inox de 14mm