Ouvert tous jours de 10h00 à 20h00 (sauf dimanches et jours fériés de 10h00 à 12h30 seulement) | Commande et assistance technique :

Panier
Les vrais professionnels à votre service !
MÉLANGE COMPLET d'ÉPICES pour fabriquer un vrai et délicieux BOUDIN BLANC Mélange avec sel sans colorants   SANS NITRITES Le vrai boudin blanc fait maison c'est très bon ! et si facile à faire... Il suffit de hacher la viande à la grille fine incorporez notre mélange d'épices délayé dans 1/4 L de la ...En savoir plus
BOUDIN BLANC SUPERIEUR - Mélange Complet d'Épices SEPIBB
En stock Expédition : 2 à 5 jours
A partir de12,73 € l'unité

BOUDIN BLANC SUPERIEUR - Mélange Complet d'Épices
Référence Conditionnementcolisage Stock PU HT Qté
Référence CEB55SEPIBB-0163N Conditionnement Barquette pour faire 5 Kgs environ colisage à l'unité Stock 12.73 €
+
Référence CEB55SEPIBB-NBQ Conditionnement Sachet/pot/ seau de 1 KG colisage à l'unité Stock 20.98 €
1 kilogram = 20.98 €
+
Référence CEB55SEPIBBPRO-16-N Conditionnement Sachet/pot/ seau de 1 KG colisage par 3 sacs ou seaux Stock 18.59 €
1 kilogram = 18.59 €
+
Référence CEB55SEPIBB-NO5 Conditionnement Sachet/pot/ seau de 1 KG colisage Par 5 sacs ou seaux Stock 17.78 €
1 kilogram = 17.78 €
+
  • Description
  • Avis (8)
  • Postez un avis
  • En savoir plus

MÉLANGE COMPLET D'ÉPICES pour fabriquer un vrai et délicieux BOUDIN BLANC

Mélange avec sel sans colorants   SANS NITRITES

Le vrai boudin blanc fait maison c'est très bon ! et si facile à faire...

Il suffit de hacher la viande à la grille fine incorporez notre mélange d'épices délayé dans 30 Cl de lait/kg de viande ajoutez 2 oeufs entiers mettez sous BOYAUX DE PORCS CALIBRE 30/32 ou 32/34  et mettez à cuire : c'est fini !

Pour surveiller la cuisson du Boudin Blanc pensez à commander un THERMOMÈTRE DE CUISSON decouvrir crm  

Conditionnement en sachets fraîcheur re-soudable  Barquettes pour faire 5kgs de boudins ou en poches de 1kg (=+/- 22kgs)

Dose d'emploi : 45 à 50grs/kg

Ingrédients : Sel non iodé protéine de LAIT dextrose épices sirop de glucose stabilisant:triphosphates diphosphates exhausteur de goût : glutamate monosodique arômes (BLE) poudre d'oignon zeste de citron extraits naturels d'épices

"

Liste des avis:
5 1 5
2024-12-18 11:27
"Mélange d'épices de très bonnes qualité pour un prix abordable et resonnable."
5 1 5
2024-12-12 20:55
"Très bon produit"
5 1 5
2024-12-09 11:23
"Très bien"
5 1 5
2024-12-08 16:45
"Pas encore utilisé"
5 1 5
2024-11-25 20:40
"Bien dosé, c’est nickel"
5 1 5
2024-11-23 14:43
"Très bonne qualité d'épices"
5 1 5
2022-10-31 15:52
Nombre d'évaluations: 14
Note moyenne: 4,5
Trés bon additif
à partir de Lebrich le 03/12/2021
A combiner avec autres aromates
Trés bien
RAS
(Comme d'habitude avec ce site marchand)
très bien
à partir de Gégé le 03/12/2020
En respectant le dosage fourni avec les épices , le boudin est très bon ,très content de mon achat.
boyaux boudin blanc
à partir de beatrice brisset le 15/12/2019
tres bonne qualite et bien calibres
Moyen
à partir de Anonyme le 21/12/2016
Je trouve très fade par rapport à ma méthode habituelle, lait que je fais bouillir avec thym laurier oignons clous de girofle carotte et poireau mais avec les épices une très bonne tenue grâce au glutamate
trés bien
à partir de Anonyme le 09/12/2016
très bon produit , permet la fabrication de son propre boudin blanc
tous les produits achetés chez CEBONAT me donne toujours entiére satisfaction
Très pratique. Saveur équilibrée
à partir de Anonyme le 08/01/2016
1° utilisation. Je recommande. En plus équipe très sympa et très professionnelle.
très satisfait
à partir de Anonyme le 06/01/2016
excellent mélange pour ce boudin blanc
à partir de Anonyme le 07/12/2015
Voici plus de 5 ans que je réalise mon boudin blanc .Pas déçu mais jamais vraiment un goût qui me convenait. La matière était correct mais manque de parfum. J'ai donc profité d'une commande de boyaux pour essayer les épices pour boudin blanc. Je suis parvenu au résultat que je recherchais , avec grande satisfaction.
Satisfait !
à partir de Anonyme le 06/12/2014
Mélange homogène, le résultat est satisfaisant. A mon goût pas assez aromatique, ainsi n'hésiter pas à rajouter si envie vos propres aromates (cannelle, macis,...). Modérément avec le poivre comme indiqué.
Un pur délice
à partir de Anonyme le 09/05/2014
Voila une recette testée et approuvé par tous, je referais avec des cèpes ou truffes en plus pour les prochains :)

Je tiens à souligner le professionnalisme de l'équipe.

j'ai mis plusieurs recettes avec les produits cebonat https://www.facebook.com/Popotedujour , notamment les saucissons secs, les boudins et des chipo' :)

A bientôt

https://www.facebook.com/Popotedujour/posts/1391450934410840

https://www.facebook.com/Popotedujour/posts/1391170437772223

https://www.facebook.com/Popotedujour/posts/1390214717867795
essai
à partir de Anonyme le 08/03/2014
testé en respectant la recette fourni avec les epices , bon produit
Parfait
à partir de Anonyme le 13/02/2014
Mes boudins sont excellents après avoir suivi scrupuleusement le dosage proposé. J'ai apprécié également que me soit fourni la recette du boudin blanc, même si celle-ci manque un peu de précision.
tres positif
à partir de Anonyme le 04/02/2014
une reusite total qui a bien surpris des amies se demandant les épices utilisées
essai
à partir de Anonyme le 09/12/2013
testé avec respect de la recette jointe, tres bon, pour mon gout personnel, je rajouterai un peu de poivre.
Toutes les évaluations sont publiées par des visiteurs de la boutique / clients de la boutique Web et leur contenu est vérifié par l'opérateur qui réalise un simple contrôle visuel.
5 1 5
2022-10-31 15:52
NOUS CERTIFIONS SUR L'HONNEUR QUE TOUS LES AVIS CI APRES SONT RÉELS ET IMPORTÉS DE NOTRE ANCIEN SITE
Vote:

Donnez votre avis sur cet article:

Identifiant:
Email:
en stock BOYAUX NATURELS de : Boyaux de moutons 18/20 Qualité DEXTRA (=AAB) MT 18/20 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Boyaux de moutons Calibre (= Ø ) 18/20 Super Qualité DEXTRA pour petites Merguez, Saucisse de Nüremberg, Saucisses Cocktail

(3)
A partir de17,48 € l'unité
1439 produits en stock Choisir les options
en stock CUISINE, TRAITEUR MATERIEL Coutellerie / Petit Matériel MACHINE PROFESSIONNELLE pour fabriquer 25 BROCHETTES CEB19ACMATBROSMALL Expédition possible sous 2 à 5 jours

Machine coupe brochettes 25 pièces - Machine à brochettes pour couper 25 brochettes de 70 à 100 grs à la fois - Capacité maximale : 2.5 Kgs

124,99 € l'unité
1439 produits en stock Choisir les options
en stock EMBALLAGE Boîtes Métal à Sertir FORMAT 3/1 ( Diamètre 153 ) CO3/1 Expédition possible sous 2 à 5 jours

BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)

A partir de4,67 € l'unité
en stock ÉPICES et AROMATES GRAINES DE FENOUIL MOULUES SEPIFENM Expédition possible sous 2 à 5 jours

Graines de Fenouil moulues de toute première qualité - Un arôme typé, légèrement anisé mais incomparable

A partir de12,76 € l'unité
en stock MATERIEL MACHINE SOUS VIDE PROFESSIONNELLE MULTIFONCTIONS CEB19ACMATSSVID-0004 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Machine sous vide professionnelle multifonctions Inox - Très robuste et fiable avec sa double barre de soudure de 40cm - Inclus réservoir à rouleau et cutter

(2)
399,99 € l'unité
en stock MATERIEL JOINTS MOUSSE CUVE MACHINE SOUS VIDE PROFESSIONNELLE INOX CEB19ACMATPDJVID02 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Jeu de 2 joints d'étanchéité pour cuve de la machine sous vide professionnelle INOX CEBONAT ®

16,63 € l'unité
en stock Chasse, Pêche,Labo CUISINE, TRAITEUR FOURNITURES ET ACCESSOIRES TABLIER DE TRAVAIL et PROTECTION PROFESSIONNEL XDIVTABL Expédition possible sous 2 à 5 jours

Tablier de travail et de protection professionnel en caoutchouc - Indispensable pour une bonne protection - Produit TOP QUALITÉ !

(2)
A partir de28,85 € l'unité
1491 produits en stock Choisir les options
en stock COURROIE POUR PLUMEUSE CEB19XDIVCOUR-2250 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Courroies de remplacement pour plumeuse à volaille CEBONAT®

39,99 € l'unité
1491 produits en stock Choisir les options
en stock MATERIEL COUTEAUX INOX pour HACHOIR PROFESSIONNEL INOX 80 Kgs/H CEB19ACMATPDCH-FW300 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Couteau Inox pour hachoir professionnel 80 Kgs/H - Vendu à l'unité - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir

19,99 € l'unité
1491 produits en stock Choisir les options
en stock BOYAUX NATURELS de : Boyaux de Porcs 32/34 pour Saucisse, Toulouse,Boudin MP 32/34 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Boyaux de porcs Calibre (=Ø) 32/34 pour saucisse de Toulouse, saucisse Fraiche, Boudin Blanc, Saucisse à cuire, Petite Saucisse Fumée, Boudin noir et Antillais

(29)
A partir de16,98 € l'unité
en stock MATERIEL TRANCHEUSE À JAMBONS PROFESSIONNELLE CEB19ACMATTRANCH250 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Trancheuse à jambons - Lame Inox Ø 250 - Pour trancher aussi les saucissons, viandes séchées mais aussi les fromages - Matériel et qualité professionnelle

(2)
449,00 € l'unité
en stock Chasse, Pêche,Labo EMBALLAGE MATERIEL SAC À VIANDES 500 x 800 XDIVPOVI Expédition possible sous 2 à 5 jours

Sacs à viande professionnel étanche pour transporter les pièces de viandes - Ultra résistant - liassés x 10, 50 ou 100 sacs - Ne contient PAS de Bisphenol A

(2)
A partir de11,99 € l'unité
1472 produits en stock Choisir les options
en stock BOYAUX NATURELS de : PACK COMPLET BIO SAUCISSE SÈCHE OU SAUCISSON BIO CEB55ZPACKSECPORCBIO Expédition possible sous 2 à 5 jours

Pack complet ( Boyaux, Épices ) pour fabriquer 5 Kgs d'excellentissimes Saucisses sèches BIO maison ou Saucissons secs 100% BIO faits maison

(2)
21,34 € l'unité
1472 produits en stock Choisir les options
en stock Coutellerie / Petit Matériel SCIE AMÉRICAINE INOX CEB19SCIAM Expédition possible sous 2 à 5 jours

Scie à os de bouchers professionnelle , Scie américaine InoxLame en acier carbone de 50cm

(2)
A partir de67,99 € l'unité
1498 produits en stock Choisir les options
en stock BOYAUX NATURELS de : PACK COMPLET SAUCISSON SEC CEB55ZPACKSECBOEUF1 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Pack complet (boyaux naturels de boeuf et mélange d'Épices) pour fabriquer soi même 4 à 6 Kgs de Saucissons secs maison Excellent à l'Apéro !

(5)
19,92 € l'unité
1498 produits en stock Choisir les options
en stock Coutellerie / Petit Matériel BANDE DE REMPLAÇEMENT POUR MACHINE À AIGUISER LES COUTEAUX ACMATBR Expédition possible sous 2 à 5 jours

Bandes de remplacement pour machine à aiguiser électrique professionnelle - Disponible uniquement en Grain fin

A partir de7,78 € l'unité
en stock BOYAUX NATURELS de : Fuseaux de Porcs (= Rosettes) en Barquettes MP FUSEAUX BQ Expédition possible sous 2 à 5 jours

Fuseaux de porcs (Rosette ) pour Saucisse de Foie, Saucisse à Cuire,Boudin, Boudin de Langue, Saucisse à cuire ou Fumée, Saucisse Sèche, Fuseau lorrain

(2)
A partir de4,77 € l'unité
en stock MATERIEL TRANCHEUSE À JAMBON PROFESSIONNELLE CEB19ACMATTRANCH300 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Trancheuse à jambons - Lame Inox Ø 300 - Pour trancher aussi les saucissons, viandes séchées mais aussi les fromages - Matériel et qualité professionnelle

597,43 € l'unité
en stock CUISINE, TRAITEUR Coutellerie / Petit Matériel FOURNITURES ET ACCESSOIRES BONS PLANS - ANTIGASPI PRESSE A HAMBURGER 6 en 1 XDIVPRES-HAM Expédition possible sous 2 à 5 jours

Presse à hamburger 6 en 1 permettant de faire vos propres hamburgers en 3 tailles, hamburger classiques ou hamburgers fourrés - Qualité alimentaire

(3)
A partir de-2,00 €11,33 €9,33 € l'unité
1428 produits en stock Choisir les options
en stock Chasse, Pêche,Labo Coutellerie / Petit Matériel HACHE DE BOUCHER, COUPERET PROFESSIONNEL INOX Lame 22cm CEB19COUHBO22 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Couperet professionnel Inox - Hache de boucher - Lame Inox de 22cm - Fabriqué en FRANCE

51,89 € l'unité
1428 produits en stock Choisir les options