1 metre = 1.47 €
1 metre = 1.38 €
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CALIBRE (Diamètre) : 26/28 RÉEL QUALITÉ AAB = Boyaux solides et bien calibrés
Barquettes de 1 x 10m ou 2 x 10m
Convient parfaitement pour la fabrication de Saucisse fraîche enroulée, Grosse saucisse
N'oubliez pas nos mélanges complets d'Épices pour fabriquer 5 kgs (cliquez ICI)
Cette barquette est excellente pour faire un test ou une petite quantité; Préférez à l'avenir les BOYAUX EN POTS bien plus économiques
Les boyaux non utilisés restants se conserveront parfaitement jusqu'à plusieurs mois !
Pour les boyaux qui ont été trempés bien ressaler au sel fin laisser égoutter 10 à 12 heures puis ranger au frais
N.B Les poids embossés/paquet indiqués sur le site le sont à titre d'information. Ils dépendent entièrement de la dextérité de l'opérateur
Mélange complet d'épices avec sel pour faire des hamburgers, des boulettes, des pavés , des brochettes de viande hachée
Oignons déshydratés en lamelles - Oignons de première qualité, pas de pertes et quel gain de temps !
Boites étanches alimentaires réutilisables et mirco-ondables avec couvercle - Pour tous usages - Ne contient PAS de Bisphenol A
(6)Feuille de boucher professionnelle - dos DROIT - Lame inox de 26cm - 650grs - Fabriqué en FRANCE
Une épice merguez maison au bon goût bien traditionnel et délicieusement arômatisé, mélange complet pour fabrication de merguez
(5)Boyaux de moutons Calibre ( = Ø ) 24/26 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Merguez, Francfort, Godiveaux, Knack
(26)Lames en acier carbone suédois pour Scies américaines
(2)Boyaux de porcs 100% naturels Ø 26/28 pour Saucisse Blanche, Saucisse à griller, Saucisse à Choucroute, Gendarme
(3)Presse à steak ovale, Reconstitueur de steak haché - Matériel Professionnel de boucherie tout en Inox - Qualité Française
(7)Pompe à saumure manuelle tout Inox - Capacité environ 120ml - Livrée avec 3 aiguilles et joints de rechanges - Idéale pour petites fabrications
(17)Fuseaux de porcs (Rosette ) pour Saucisse de Foie, Saucisse à Cuire,Boudin, Boudin de Langue, Saucisse à cuire ou Fumée, Saucisse Sèche, Fuseau lorrain
(2)Lame de scie circulaire disque INOX alimentaire pour la découpe du gros gibier A monter sur une disqueuse appropriée
(2)Gelée alimentaire AMBRÉE ( de porc) certifiée 100% BIO - Pour donner une jolie couleur et et un enrobage parfait de vos pâtés, terrines, fromage de tête
(6)Boyaux de mouton Calibre ( =Ø ) 26/28 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, grosse Merguez, Saucisse enroulée, saucisse fraîche
(3)Mélange complet d' Épices ( avec sel et arôme fumé ) pour fabrication de Saucisse à choucroute, Saucisse de Francfort, Knack, Saucisses Cocktail, Lyoner
(1)Pelote de 100 grs de ficelle de lin écru particulièrement indiquée pour attacher les boyaux mais aussi vos préparation charcutières - Produit professionnel
(4)Estragon BIO haché large, issu de l'agriculture biologiqueTrès beau,très intense et parfaitement délicieux !
Lot de 5 canules inox de remplacement pour poussoir professionnel CEBONAT® - Diamètres livrés:10-16-22-32-38 - Embase Ø 52,5
Machine sous vide professionnelle multifonctions Inox - Très robuste et fiable avec sa double barre de soudure de 40cm - Inclus réservoir à rouleau et cutter
(2)Jeu de 2 de joints d'étanchéité pour machine à aspiration sous vide semi professionnelle CEBONAT ®
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