1 metre = 1.47 €
1 metre = 1.38 €
- Description
- Avis (6)
- Postez un avis
- En savoir plus
CALIBRE (Diamètre) : 26/28 RÉEL QUALITÉ AAB = Boyaux solides et bien calibrés
Barquettes de 1 x 10m ou 2 x 10m
Convient parfaitement pour la fabrication de Saucisse fraîche enroulée, Grosse saucisse
N'oubliez pas nos mélanges complets d'Épices pour fabriquer 5 kgs (cliquez ICI)
Cette barquette est excellente pour faire un test ou une petite quantité; Préférez à l'avenir les BOYAUX EN POTS bien plus économiques
Les boyaux non utilisés restants se conserveront parfaitement jusqu'à plusieurs mois !
Pour les boyaux qui ont été trempés bien ressaler au sel fin laisser égoutter 10 à 12 heures puis ranger au frais
N.B Les poids embossés/paquet indiqués sur le site le sont à titre d'information. Ils dépendent entièrement de la dextérité de l'opérateur
Mélange complet d'Épices (avec sel) pour cette délicieuse saucisse unique, aux arômes de poivrons relevée au Paprika. SANS COLORANTS AJOUTÉS
(5)Ficelle de lin bleue pour attacher les boyaux des saucissons, mais aussi les jambons, culatello, coppa, ventrêche - Rolls de 1kg - Produit professionnel
BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 40/43, Boyaux pour Saucisson Sec, Cervelas, Saucisson à l'Ail, Saucisson de cheval, Lyoner, Saucissons à cuire
(1)Gélatine de Boeuf alimentaire de qualité pour toute préparation charcutière ou culinaire - Couleur naturelle - Excellente qualité professionnelle !
Couteau professionnel à désosser lame COURBE Lames Inox de 13 et de 15cm - Fabriqué en FRANCE
(2)Pack complet de 3 mélanges d'épices pour grillade et marinade - Assortiment à composer selon votre choix - Pas bien cher et très très bon !
Joint de piston pour poussoir professionnel Inox CEBONAT® - Montable sur Poussoirs électriques ou manuels
(5)Boyaux naturels de chevaux Calibre 55/60 - Qualité IA, bien calibrés, du vrai 1er Choix, solides et bien dégraissés - Boyaux pour fabrication d'andouille
(2)Lame inox de remplacement pour tire côtes professionnel - Lame de 14 ou de 16
Lot de 5 canules inox de remplacement pour poussoir professionnel CEBONAT® - Diamètres livrés:10-16-22-32-38 - Embase Ø 52,5
Notre Gamme de poussoirs à viandes horizontaux EN INOX -Capacité 3, 5 et 7 Litres Commandez également ICI vos accessoires seuls
(2)Notre Gamme de poussoirs à viandes Verticaux EN INOX - Capacité de 3 à 15 Litres - POUSSOIRS MULTIFONCTIONS ! - Qualité fiable et professionnelle
(2)Grande corne de raclage alimentaire semi souple demi ronde pour tout racler dans tous les plats Dimensions : 150 x 110mm - Matériel professionnel indispensable
(2)Pique à saucisses et saucissons 16 pointes Inox - Indispensable pour supprimer les bulles et bien aérer vos saucissons - Matériel professionnel
(9)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Grille inox pour hachoir professionnel vendue à l'unité
Mélange d'épices pour GRILL et MARINADE aux saveurs délicates et épicées à base de MOUTARDE A L' ANCIENNE
Le lactate de sodium ( E325) est un conservateur - Il a les mêmes fonctions que le lactate de potassium mais il est en poudre - Produit professionnel !
(2)Feuille de boucher professionnelle - dos DROIT - Lame inox de 26cm - 650grs - Fabriqué en FRANCE