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Bouts coupés de Boyaux de Boeufs droit : Calibre 50/60 Qualité IA
Les bouts sont coupés à 30 cm et ficelés (attachés) AVEC BOUCLE pour une mise rapide sur barre
Applications : Saucisson Sec, Saucisson à L'Ail, Saucissons cuits et/ou Fumés
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Machine coupe brochette 25 pièces - Machine à brochettes pour couper 25 brochettes apéro de 40 à 65grs à la fois - Capacité maximale : 1.5 Kg
(2)Le lactate de sodium ( E325) est un conservateur - Il a les mêmes fonctions que le lactate de potassium mais il est en poudre - Produit professionnel !
(2)Piment de Cayenne pur extra fort moulu - Pour mettre le Feu à vos fabrications et vos plats exotiques !
(4)Cuve de cuisson Inox 27L - Stérilisateur pour bocaux mais aussi pour cuire vos saucissons et boudins - Permet aussi de garder au chaud toute boisson ou liquide
Lot de 3 Grilles Inox pour Hachoir 220/250kgs/H - Veuillez préciser votre choix dans le panier
VESSIES DE BOEUFS SECHEES pour les grosses Volailles, Poularde en vessie selon la recette de Mr Paul Bocuse...
(3)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 34/37, Saucisson Sec, Cervelas, Boudin Antillais, Boyaux pour Andouillettes, Saucisses à cuire - Qualité IA
(3)Lot de 4 pieds patins caoutchouc antidérapant en remplacement sur les poussoirs professionnels inox CEBONAT®
Ail des ours flocon , ( Ail sauvage) Excellente Épice de toute première qualité avec sa note si subtile! A utiliser sans modération !
Trancheurs INOX auto aiguisant de haute qualité LAME DIAM 250 - OCCASION, RECONDITIONNÉ OU MODELE EXPO
Pack de 5 Barquettes de mélanges complets d'épices pour fabriquer environ jusqu'à 25 kgs de délicieuses saucisses différentes selon votre choix
(1)BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
(2)Mélange d'épices pour grillades et marinades Délicieusement parfumé, une note de paprika, poivrons et oignons
(2)Baies de genièvre 100% BIO - Issues de l'agriculture biologique - Aussi excellentes que tendres et pas amères, presque sucrées !
(3)Boyaux naturels gros de boeufs droit Calibre 50/55 Qualité IA - Boyaux pour Saucisson à l'Ail, Saucisson Sec, Cervelas, Andouillettes, Saucissons à cuire
(15)Crochet inox tire carcasse professionnel - Robuste et fiable - Fabriqué en France
Griffes à viandes en plastique spécial alimentaire pour effilocher ou manipuler la viande, couverts à salade... Bien pratique et peu cher !
(2)Mélange complet d'épices pour faire une merguez maison au goût épicé mais pas fort, fabuleusement inimitable et ce jus dans la saucisse !
(20)Oignon semoule mouture extra fine - Arôme intense, pas de pertes et quel gain de temps ! Oignons de haute qualité