- Description
- Postez un avis
- En savoir plus
PACK COMPLET POUR FABRICATION DE SAUCISSES : CHIPOS, CHIPO HERBES, MERGUEZ, CAMPAFINE
Économisez jusqu'à 35% ( par rapport aux articles commandés séparément) !
Ce Pack complet comprend tous les ingrédients ( hors viandes ) pour fabriquer 5 kgs environ de Saucisse MERGUEZ + 5 kgs environ de Chipolatas + 5 kgs environ de Campafine + 250GRS herbes de provence en boyau de moutons
soit :
1 pot de 60m de boyau de moutons 24/26 entièrement démêlés et réhydratés
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 barquette de 350grs de mélange complet épicé pour saucisse MERGUEZ BOUCHÈRE TRADITIONNELLE
ou
1 barquette de 300grs de mélange complet épicé pour fabriquer LA MERGUEZ TRADITION D'ORIENT
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
+ 1 Barquette pour fabriquer 5 Kgs de délicieuses CHIPOLATAS ( Saucisse Nature sans colorants) et/ou CHIPO HERBES
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
+ 1 barquette pour fabriquer 5 Kgs de CAMPAFINE (qu'est ce que c'est? ) 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
+ 1 barquette de 250 grs d'herbes de Provence ( pour faire la chipo herbes nous préconisons 2 à 4grs maxi / kg de viande + le mélange d'épices saucisse nature)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Veuillez préciser votre choix de mélange Merguez (Tradition d'orient ou Tradition bouchère) dans le bas de page de votre commande dans la case ""Commentaires sur la commande et la livraison"" pour mieux comprendre 
NOUS VOUS RECOMMANDONS AUSSI
Piment de Cayenne pur extra fort moulu - Pour mettre le Feu à vos fabrications et vos plats exotiques !
(4)
Sel nitrité alimentaire ( sel rose ), permet de saler et rosir les produits cuits de salaison par saumurage comme les jambons cuits, les jambonneaux
(6)
BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Un vrai mélange d'épices curry au parfum profond A GOUTER ET A AIMER Vraiment irrésistiblement parfumé et si doux!
(1)
Crochet inox professionnel Allonge d'abattoir Diamètre 12 - Longueur 250mm - Charge maximale : 150kgs
Joint pour piston de poussoir à viandes semi professionnel 4L CEBONAT® - Ne convient pas aux autres poussoirs professionnels
(4)
Boyaux gros de boeufs droit Ø 55/60 Qualité IA - Boyaux naturels pour Saucisson Sec, Cervelas, Andouillettes, Saucissons à cuire, Chorizos, Paris Ail, Lyonnais
(4)
Boyaux de moutons en masses Sel Sec, à réhydrater et démêler même QUALITÉ DEXTRA que les boyaux en pots réhydratés,démêlés
(3)
Joint de piston pour poussoir professionnel Inox CEBONAT® - Montable sur Poussoirs électriques ou manuels
(5)
Mélanges d'épices pour grillades et marinades provencalesTout le soleil de la Provence dans votre assiette !
(3)
Machine sous vide professionnelle multifonctions Inox - Très robuste et fiable avec sa double barre de soudure de 40cm - Inclus réservoir à rouleau et cutter
(2)
Pack complet de 3 mélanges d'épices pour grillade et marinade - Assortiment à composer selon votre choix - Pas bien cher et très très bon !
Jeu de 2 joints d'étanchéité pour cuve de la machine sous vide professionnelle INOX CEBONAT ®
Fabuleux mélange complet d'Épices AVEC SEL pour vos pâtés de gibier (Pâté de sanglier,pâté de chevreuil, cerf, lièvre) - Impossible de rater vos pâtés !
(7)
Scie à os de bouchers professionnelle , Scie américaine InoxLame en acier carbone de 50cm
(2)
Clous de girofle 100% BIO et ENTIERS - issus de l'agriculture biologique - Un arôme incomparable !
Pack complet ( boyaux, Épices ) pour fabriquer soi même 5 Kgs à 8 Kgs de Saucisson sec maison OU Saucisse Sèche au choix - Excellents à l'Apéro !
(7)
Griffes à viandes en plastique spécial alimentaire pour effilocher ou manipuler la viande, couverts à salade... Bien pratique et peu cher !
(2)
Mélange complet (avec sel ) d'Épices pour " Saucisse BURGER " Du fromage, de la tomate, des graines de moutarde et tout ce que l'on ne vous dira pas :)
BAGUE (JOINT) pour Vis sans fin de hachoir professionnel Inox Tous nos hachoirs n'ont pas besoin de cette pièce - Vérifiez votre modèle
Lot de 4 pieds patins caoutchouc antidérapant en remplacement sur les poussoirs professionnels inox CEBONAT®