Ouvert tous jours de 10h00 à 20h00 (sauf dimanches et jours fériés de 10h00 à 12h30 seulement) | Commande et assistance technique :

Panier
Les vrais professionnels à votre service !
MÉLANGE COMPLET d'ÉPICES pour fabriquer un vrai et délicieux BOUDIN BLANC Mélange avec sel sans colorants   SANS NITRITES Le vrai boudin blanc fait maison c'est très bon ! et si facile à faire... Il suffit de hacher la viande à la grille fine incorporez notre mélange d'épices délayé dans 1/4 L de la ...En savoir plus
BOUDIN BLANC SUPERIEUR - Mélange Complet d'Épices SEPIBB
En stock Expédition : 2 à 5 jours
A partir de12,73 € l'unité

BOUDIN BLANC SUPERIEUR - Mélange Complet d'Épices
Référence Conditionnementcolisage Stock PU HT Qté
Référence CEB55SEPIBB-0163N Conditionnement Barquette pour faire 5 Kgs environ colisage à l'unité Stock 12.73 €
+
Référence CEB55SEPIBB-NBQ Conditionnement Sachet/pot/ seau de 1 KG colisage à l'unité Stock 20.98 €
1 kilogram = 20.98 €
+
Référence CEB55SEPIBBPRO-16-N Conditionnement Sachet/pot/ seau de 1 KG colisage par 3 sacs ou seaux Stock 18.59 €
1 kilogram = 18.59 €
+
Référence CEB55SEPIBB-NO5 Conditionnement Sachet/pot/ seau de 1 KG colisage Par 5 sacs ou seaux Stock 17.78 €
1 kilogram = 17.78 €
+
  • Description
  • Avis (8)
  • Postez un avis
  • En savoir plus

MÉLANGE COMPLET D'ÉPICES pour fabriquer un vrai et délicieux BOUDIN BLANC

Mélange avec sel sans colorants   SANS NITRITES

Le vrai boudin blanc fait maison c'est très bon ! et si facile à faire...

Il suffit de hacher la viande à la grille fine incorporez notre mélange d'épices délayé dans 30 Cl de lait/kg de viande ajoutez 2 oeufs entiers mettez sous BOYAUX DE PORCS CALIBRE 30/32 ou 32/34  et mettez à cuire : c'est fini !

Pour surveiller la cuisson du Boudin Blanc pensez à commander un THERMOMÈTRE DE CUISSON decouvrir crm  

Conditionnement en sachets fraîcheur re-soudable  Barquettes pour faire 5kgs de boudins ou en poches de 1kg (=+/- 22kgs)

Dose d'emploi : 45 à 50grs/kg

Ingrédients : Sel non iodé protéine de LAIT dextrose épices sirop de glucose stabilisant:triphosphates diphosphates exhausteur de goût : glutamate monosodique arômes (BLE) poudre d'oignon zeste de citron extraits naturels d'épices

"

Liste des avis:
5 1 5
2024-12-18 11:27
"Mélange d'épices de très bonnes qualité pour un prix abordable et resonnable."
5 1 5
2024-12-12 20:55
"Très bon produit"
5 1 5
2024-12-09 11:23
"Très bien"
5 1 5
2024-12-08 16:45
"Pas encore utilisé"
5 1 5
2024-11-25 20:40
"Bien dosé, c’est nickel"
5 1 5
2024-11-23 14:43
"Très bonne qualité d'épices"
5 1 5
2022-10-31 15:52
Nombre d'évaluations: 14
Note moyenne: 4,5
Trés bon additif
à partir de Lebrich le 03/12/2021
A combiner avec autres aromates
Trés bien
RAS
(Comme d'habitude avec ce site marchand)
très bien
à partir de Gégé le 03/12/2020
En respectant le dosage fourni avec les épices , le boudin est très bon ,très content de mon achat.
boyaux boudin blanc
à partir de beatrice brisset le 15/12/2019
tres bonne qualite et bien calibres
Moyen
à partir de Anonyme le 21/12/2016
Je trouve très fade par rapport à ma méthode habituelle, lait que je fais bouillir avec thym laurier oignons clous de girofle carotte et poireau mais avec les épices une très bonne tenue grâce au glutamate
trés bien
à partir de Anonyme le 09/12/2016
très bon produit , permet la fabrication de son propre boudin blanc
tous les produits achetés chez CEBONAT me donne toujours entiére satisfaction
Très pratique. Saveur équilibrée
à partir de Anonyme le 08/01/2016
1° utilisation. Je recommande. En plus équipe très sympa et très professionnelle.
très satisfait
à partir de Anonyme le 06/01/2016
excellent mélange pour ce boudin blanc
à partir de Anonyme le 07/12/2015
Voici plus de 5 ans que je réalise mon boudin blanc .Pas déçu mais jamais vraiment un goût qui me convenait. La matière était correct mais manque de parfum. J'ai donc profité d'une commande de boyaux pour essayer les épices pour boudin blanc. Je suis parvenu au résultat que je recherchais , avec grande satisfaction.
Satisfait !
à partir de Anonyme le 06/12/2014
Mélange homogène, le résultat est satisfaisant. A mon goût pas assez aromatique, ainsi n'hésiter pas à rajouter si envie vos propres aromates (cannelle, macis,...). Modérément avec le poivre comme indiqué.
Un pur délice
à partir de Anonyme le 09/05/2014
Voila une recette testée et approuvé par tous, je referais avec des cèpes ou truffes en plus pour les prochains :)

Je tiens à souligner le professionnalisme de l'équipe.

j'ai mis plusieurs recettes avec les produits cebonat https://www.facebook.com/Popotedujour , notamment les saucissons secs, les boudins et des chipo' :)

A bientôt

https://www.facebook.com/Popotedujour/posts/1391450934410840

https://www.facebook.com/Popotedujour/posts/1391170437772223

https://www.facebook.com/Popotedujour/posts/1390214717867795
essai
à partir de Anonyme le 08/03/2014
testé en respectant la recette fourni avec les epices , bon produit
Parfait
à partir de Anonyme le 13/02/2014
Mes boudins sont excellents après avoir suivi scrupuleusement le dosage proposé. J'ai apprécié également que me soit fourni la recette du boudin blanc, même si celle-ci manque un peu de précision.
tres positif
à partir de Anonyme le 04/02/2014
une reusite total qui a bien surpris des amies se demandant les épices utilisées
essai
à partir de Anonyme le 09/12/2013
testé avec respect de la recette jointe, tres bon, pour mon gout personnel, je rajouterai un peu de poivre.
Toutes les évaluations sont publiées par des visiteurs de la boutique / clients de la boutique Web et leur contenu est vérifié par l'opérateur qui réalise un simple contrôle visuel.
5 1 5
2022-10-31 15:52
NOUS CERTIFIONS SUR L'HONNEUR QUE TOUS LES AVIS CI APRES SONT RÉELS ET IMPORTÉS DE NOTRE ANCIEN SITE
Vote:

Donnez votre avis sur cet article:

Identifiant:
Email:
en stock AUXILIAIRES SALPÊTRE Alimentaire ADISALP Expédition possible sous 2 à 5 jours

Le salpêtre est réservé aux gens initiés qui en maitrisent bien son usage A défaut, préférez un mélange d'épices complet pour fabrications

(2)
A partir de10,98 € l'unité
1465 produits en stock Choisir les options
en stock Coutellerie / Petit Matériel BANDE DE REMPLAÇEMENT POUR MACHINE À AIGUISER LES COUTEAUX ACMATBR Expédition possible sous 2 à 5 jours

Bandes de remplacement pour machine à aiguiser électrique professionnelle - Disponible uniquement en Grain fin

A partir de7,78 € l'unité
en stock BOYAUX NATURELS de : Boyaux de CHEVAL 75/+ Paquets de 8 à 9m PF75/80 PRO Expédition possible sous 2 à 5 jours

Boyaux naturels de chevaux Calibre 75/+ - Qualité IA, bien calibrés, du vrai 1er Choix, solides et bien dégraissés Boyaux pour fabrication d'andouilles, melsat

A partir de28,99 € l'unité
1423 produits en stock Choisir les options
en stock AUXILIAIRES GELÉE AMBRÉE sachet de 1000grs SEPIGELAM Expédition possible sous 2 à 5 jours

Gelée AMBRÉE alimentaire , légèrement aromatisée - Un bel enrobage très décoratif pour pour vos pâtés, terrines, fromage de tête - Qualité professionnelle !

(7)
A partir de21,48 € l'unité
1414 produits en stock Choisir les options
en stock BOYAUX NATURELS de : PACK COMPLET CAMPAFINE CEB55ZPACKCAMPA1 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Pack complet pour fabriquer soi même 5Kgs de cette saucisse à rôtir maison qu'est la délicieuse CAMPAFINE appelée aussi saucisse blanche

(2)
22,90 € l'unité
1414 produits en stock Choisir les options
en stock CUISINE, TRAITEUR MATERIEL Coutellerie / Petit Matériel MACHINE PROFESSIONNELLE pour 25 BROCHETTES APÉRO CEB19ACMATBROMINI Expédition possible sous 2 à 5 jours

Machine coupe brochette 25 pièces - Machine à brochettes pour couper 25 brochettes apéro de 40 à 65grs à la fois - Capacité maximale : 1.5 Kg

(2)
119,99 € l'unité
1414 produits en stock Choisir les options
en stock CUISINE, TRAITEUR FOURNITURES ET ACCESSOIRES CORNE DE RACLAGE ALIMENTAIRE XDIVCORNE Expédition possible sous 2 à 5 jours

Grande corne de raclage alimentaire semi souple demi ronde pour tout racler dans tous les plats Dimensions : 150 x 110mm - Matériel professionnel indispensable

(2)
A partir de1,78 € l'unité
en stock MATERIEL MACHINE SOUS VIDE PROFESSIONNELLE MULTIFONCTIONS CEB19ACMATSSVID-0004 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Machine sous vide professionnelle multifonctions Inox - Très robuste et fiable avec sa double barre de soudure de 40cm - Inclus réservoir à rouleau et cutter

(2)
399,99 € l'unité
en stock Coutellerie / Petit Matériel LAME DE SCIE AMÉRICAINE LAMSCIAM Expédition possible sous 2 à 5 jours

Lames en acier carbone suédois pour Scies américaines

(2)
A partir de7,99 € l'unité
en stock ÉPICES et AROMATES SAUCISSE VIGNERONNE - Mélange complet d'Épices SEPIVIG Expédition possible sous 2 à 5 jours

Mélange complet d'Épices ( avec sel ) pour une saucisse unique au goût si adorable, un vrai bonbon ! Du vin rouge, de l'ail, de l'échalote et tout le reste

(3)
A partir de13,99 € l'unité
1392 produits en stock Choisir les options
en stock MATERIEL GRAISSE APTE AU CONTACT ALIMENTAIRE FORTUIT CEB19XDIVGAL Expédition possible sous 2 à 5 jours

Cartouche de Graisse apte au contact alimentaire fortuit - Cartouche de 400grs - Pour l'entretien mécanique de tout votre matériel de fabrication

18,93 € l'unité
1392 produits en stock Choisir les options
en stock Chasse, Pêche,Labo Coutellerie / Petit Matériel FOURNITURES ET ACCESSOIRES TIRE CÔTES DE BOUCHERIE PROFESSIONNEL CEB19XDIVTIRC Expédition possible sous 2 à 5 jours

Couteau dénudeur - Tire côtes de boucherie professionnel - Manche matière plastique - Lame inox de 14mm

39,78 € l'unité
1392 produits en stock Choisir les options
en stock MATERIEL POMPE À SALER POUR INJECTER LA SAUMURE ACMATPOMP Expédition possible sous 2 à 5 jours

Pompe à saler pour injecter la saumure - Multisonde de 1 à 5 Aiguilles selon option choisie - Réalisée tout Inox - Matériel professionnel

A partir de1.499,00 € l'unité
en stock BOYAUX NATURELS de : Boyaux de moutons 26/28 QUALITE DEXTRA (=AAB) MT 26/28 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Boyaux de mouton Calibre ( =Ø ) 26/28 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, grosse Merguez, Saucisse enroulée, saucisse fraîche

(8)
A partir de23,93 € l'unité
1305 produits en stock Choisir les options
en stock MATERIEL POUSSOIR À VIANDES PROFESSIONNEL MULTIFONCTION Vertical - INOX ACMATPOUSSINV Expédition possible sous 2 à 5 jours

Notre Gamme de poussoirs à viandes Verticaux EN INOX - Capacité de 3 à 15 Litres - POUSSOIRS MULTIFONCTIONS ! - Qualité fiable et professionnelle

(2)
A partir de664,41 € l'unité
1490 produits en stock Choisir les options
en stock MATERIEL ACCESSOIRE KEBBE POUR HACHOIR SEMI PROFESSIONNEL CPLTPIECES Expédition possible sous 2 à 5 jours

Accessoir Kebbé pour hachoir semi pro CEBONAT® Ne convient pas aux autres hachoirs

13,63 € l'unité
1490 produits en stock Choisir les options
en stock ÉPICES et AROMATES BEL'ANETH déshydraté SEPIANETH Expédition possible sous 2 à 5 jours

Aneth déshydraté - Si subtil sur les poissons, pommes de terre,viandes blanches mais aussi cocombres, fromage frais,courgettes

(2)
A partir de12,95 € l'unité
1495 produits en stock Choisir les options
en stock EMBALLAGE Boîtes Métal à Sertir FORMAT 1/6 ( Diamètre 73) CO1/6 Expédition possible sous 2 à 5 jours

BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)

A partir de1,32 € l'unité
en stock BOYAUX NATURELS de : Bouts Coupés Boyaux de Boeufs 50/60 Droit Qualité IA DB 50/60 Expédition possible sous 2 à 5 jours

Bouts coupés et attachés à 30cm de Boyaux gros de boeufs droit Ø 50/60 Qualité IA pour Saucisson sec ou à cuire, Saucisson Ail, Cervelas, Andouillettes,Chorizos

(1)
A partir de0,78 € l'unité
1100 produits en stock Choisir les options
en stock CUISINE, TRAITEUR ÉPICES et AROMATES BARQUETTE 100grs DE POIVRE BIO OU NON SEPIPOIBQ Expédition possible sous 2 à 5 jours

Barquettes de 100 grs de poivre noir en grains, moulu, BIO et conventionnelPoivres excellents à l'arôme développé sans piquer

A partir de5,83 € l'unité
1475 produits en stock Choisir les options