- Description
- Avis (2)
- Postez un avis
- En savoir plus
PACK COMPLET pour fabriquer 5 kgs de CAMPAFINE
Ce Pack complet comprend tous les ingrédients ( hors viandes ) pour fabriquer 5 kgs environ de Saucisse CAMPAFINE (qu'est ce que c'est ?)
soit :
1 barquette 2 x 10m de boyau de moutons 24/26
1 barquette de mélange complet épicé pour saucisse CAMPAFINE pour faire 5 kgs à griller tendrement !
Toile de protection os/sac sous vide pour éviter la perforation des sacs - Indispensable lors de la mise sous vide de viandes avec os saillant
(4)
Film Alimentaire en rouleaux de 300m avec boite distributrice et couteau de coupe à longueur - Dispo en 30 et 45cm de largeur - Ne contient PAS de Bisphenol A
(6)
Machine sous vide professionnelle multifonctions Inox - Très robuste et fiable avec sa double barre de soudure de 40cm - Inclus réservoir à rouleau et cutter
(2)
Pack de 3 Barquettes de mélanges complets d'épices pour fabriquer environ jusqu'à 15 Kgs de délicieuses saucisses différentes selon votre choix
Pelote de ficelle alimentaire de boucherie en polyester - Pelote de 100grs - Pour ficeler tous vos rotis, paupiettes - Déconseillé pour le ficelage des boyaux
(2)
Baies de genièvre 100% BIO - Issues de l'agriculture biologique - Aussi excellentes que tendres et pas amères, presque sucrées !
(3)
Machine à Kebab - Machine pour brochettes de viandes hachée 16 pièces de 80 à 100grs à la fois Capacité maximale : 2.5 kgs de viande hachée
Couteau Professionnel à désosser, lame inox dite ""USÉE"" lame de 14 ou lame de 17cm - Fabriqué en FRANCE
(2)
Crochet inox professionnel Allonge d'abattoir Diamètre 12 - Longueur 250mm - Charge maximale : 150kgs
Mélange complet aromatique d'Épices BIO ( avec sel ) - SANS COLORANTS pour Saucisses sèches ou Saucissons secs maison et BIO - Purement excellent !
(2)
Pompe à saumure manuelle tout Inox - Capacité environ 120ml - Livrée avec 3 aiguilles et joints de rechanges - Idéale pour petites fabrications
(17)
Couperet professionnel Inox - Hache de boucher - Lame Inox de 22cm - Fabriqué en FRANCE
Boyaux naturels gros de boeufs droit Calibre 50/55 Qualité IA - Boyaux pour Saucisson à l'Ail, Saucisson Sec, Cervelas, Andouillettes, Saucissons à cuire
(15)
Grille Inox pour hachoir 80 kgs/H vendue A L'UNITÉ Ø de la grille à préciser dans le panier
(2)
Mélange complet d' Épices ( avec sel et arôme fumé ) pour fabrication de Saucisse à choucroute, Saucisse de Francfort, Knack, Saucisses Cocktail, Lyoner
(1)
Boyaux Suivants de Porcs pour Andouillette, Saucisson à cuire, Saucisse de Morteau, Boudin de Liège Existe en Paquets de 9m et en Bouts coupés ficelés
(2)
Presse à hamburger 6 en 1 permettant de faire vos propres hamburgers en 3 tailles, hamburger classiques ou hamburgers fourrés - Qualité alimentaire
(3)
Chaussettes pour la cuisson des foies gras et des pieds de porcs - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
(3)
L'AUTRE SAUCISSE ! A l'Est on m'appelle " Saucisse Blanche "Succulent mélange pour saucisse de porc ou même de poisson - Le régal des enfants(et des parents !)
(4)
Courroies de remplacement pour plumeuse à volaille CEBONAT®