1 kilogram = 22.63 €
1 kilogram = 21.48 €
- Description
- Avis (6)
- Postez un avis
- En savoir plus
GELÉE AMBRÉE GELÉE ALIMENTAIRE couleur caramel
Pour habiller joliment le dessus de vos pâtés avec sa belle couleur lumineuse et dorée
Dose d'emploi : 60-100grs/ litre d'eau
EXISTE AUSSI en VERSION BIO ( cliquez sur "RETOUR" en haut à gauche )
INGREDIENTS : GELATINE (BOEUFS), Sel non iodé, sirop de glucose déshydraté, sucre, arômes, extraits naturels d'épices, acidifiant : E330, sirop de sucre caramélisé, Contient des SULFITES.
POUR DENREES ALIMENTAIRES USAGE LIMITE
Gouge à jambons en inox poli - Lame de 22cm courbe - Qualité professionnelle - Pour désosser aisément un jambon - Fabriqué en France
(2)
Gelée alimentaire AMBRÉE ( de porc) certifiée 100% BIO - Pour donner une jolie couleur et et un enrobage parfait de vos pâtés, terrines, fromage de tête
(6)
Sacs de porcs - Boyaux Naturel pour Coppa, Mouchette, Saucisson de Montagne, Boyau pour Saucisson Jésus et autres
(3)
Chaussettes pour la cuisson des foies gras et des pieds de porcs - Qualité Alimentaire - Fabriqué en France
(3)
Pompe à saumure manuelle tout Inox - Capacité environ 120ml - Livrée avec 3 aiguilles et joints de rechanges - Idéale pour petites fabrications
(17)
Friteuse semi professionnelle Inox - Capacité : 4.5 Litres - Puissance : 3200 Watts - Un excellent produit et quelle puissance ! - La preuve : Garantie 10 ANS
Mélange complet d' Épices ( avec sel et arôme fumé ) pour fabrication de Saucisse à choucroute, Saucisse de Francfort, Knack, Saucisses Cocktail, Lyoner
(1)
Couteau professionnel alvéolé SPÉCIAL SAUMON ( avec son bout pointu ) Lame Inox de 30cm - Fabriqué en FRANCE
Gélatine de Boeuf alimentaire de qualité pour toute préparation charcutière ou culinaire - Couleur naturelle - Excellente qualité professionnelle !
Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 34/37, Saucisson Sec, Cervelas, Boudin Antillais, Boyaux pour Andouillettes, Saucisses à cuire - Qualité IA
(3)
Ficelle bouchère professionnelle ÉLASTIQUE - Bobine de 800grs pour attacher rotis et autres - Bobine conique pour faciliter le déroulement
Chaudins de Porcs bien dégraissés, solides, sans trous pour Boudin de campagne, Boudin Landais, Saucisson sec, Andouillettes
(13)
Poussoir à viandes de table professionnel HYDROLIQUE Inox - Capacité 13 Litres -Technologie française Matériel semi industriel éprouvé
Scie à os de bouchers professionnelle , Scie américaine InoxLame en acier carbone de 50cm
(2)
Le lactate de sodium ( E325) est un conservateur - Il a les mêmes fonctions que le lactate de potassium mais il est en poudre - Produit professionnel !
(2)
VIS DE BLOCAGE POUR PLATEAU MACHINE A BROCHETTE CEBONAT
Lot de 3 Grilles inox pour Hachoir 120 kgs/H - Veuillez préciser votre choix dans le panier
BOITES DE CONSERVE METALà sertir - Livrée avec couvercle standart ( couvercle ouverture facile sur commande)
Boyaux naturels calibre ( =Ø ) 38/40 pour Adouillette, Saucisse Perche, Saucisse à Cuire, Boudin, Boudin Antillais, Petite Saucisse Fumée, Saucisse Sèche
(3)
Aiguille à brider courbe en acier inoxydable - Extra résistante, ne se tord pas - Qualité Francaise
(2)