1 kilogram = 19.99 €
1 kilogram = 18.99 €
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Mélange complet d'ÉPICES pour SAUCISSE VIGNERONNE SANS NITRITES
Nous sommes pas peu fiers de la réussite magistrale de notre Saucisse Vigneronne
Un goût superbe aux saveurs d'échalote d'ail de vin rouge et notre petit secret...
Petits (Il n'y a pas d'alcool dans ce produit ) comme grands : vous allez adorer !
Et pourquoi ne pas se faire une saucisse party en commandant un pack de plusieurs mélanges d'épices
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Emballé en poches de 1Kg* dans son SACHET FRAÎCHEUR RE-SOUDABLE !
DOSE D'EMPLOI : 45 G / KG DE MÊLÉE
Ingrédients : Sel, extrait de vin, légumes secs (tomate oignon), dextrose, sucre, correcteur d’acidité : acétate de calcium, poivre, betterave rouge en poudre, antioxydant : acide ascorbique, extraits naturels d’épices, (contient naturellement des SULFITES)
POUR DENRÉES ALIMENTAIRES USAGE LIMITE
*SAUF BARQUETTES pour faire 5kgs
Barre aimantée professionnelle porte-couteaux de boucherie en INOX - Aimantation extra forte - longueur 45cm
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Sacs sous vide gaufrés SPECIAL CUISSON pour machine à aspiration extérieure uniquement - Ne contient PAS de Bisphenol A
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Gelée AMBRÉE alimentaire , légèrement aromatisée - Un bel enrobage très décoratif pour pour vos pâtés, terrines, fromage de tête - Qualité professionnelle !
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Fabuleux mélange complet d'Épices AVEC SEL pour vos pâtés de gibier (Pâté de sanglier,pâté de chevreuil, cerf, lièvre) - Impossible de rater vos pâtés !
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Fusil à aiguiser les lames de couteau - Ovale - Longueur 35cm Tout simplement indispensable !
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Nos poivres noirs BIO sont d'exception, en grains entiers ou moulu - Ils vous assureront un assaisonnement savoureux et durable - Super qualité, Super Arôme
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Couteau à saigner professionnel - SPECIAL VOLAILLE Lame parfaitement adaptée en inox - Fabriqué en FRANCE
Noix de muscade moulues - Excellente épice de toute première qualité avec son arôme si intense !
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Couteau de boucher -Couteau à trancher professionnel - Lame inox de 23cm , 28cm ou 35cm - Fabriqué en FRANCE
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LYRE professionnelle tout en inox pour la découpe précise et facile du foie gras ou du fromage
Mélange complet d'épices sans sel pour faire des boulettes ou un hamburger avec une saveur orientale extraordinaire et finement mentholée
Mélanges d'épices pour marinades et grillades aux 3 poivres - Fin, racé, tout simplement fabuleux
SECHINETTE - Feuilles de séchage pour charcuteries, Coppas, Ventrèches,Pancetta, poitrines roulées,saucisses sèches et chorizos en aumonière
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Boyaux menus de boeufs pour saucisse courbe Ø 37/40, Saucisson Sec, Cervelas, Boudin Antillais, Boyaux pour Andouillettes, Saucisses à cuire - Qualité IA
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Baudruches de boeuf tout premier choix, Extra longues et et super bien dégraissées - Pour Coppa, Andouille, Salami Danois, Ventrèche
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Couteau dénudeur - Tire côtes de boucherie professionnel - Manche matière plastique - Lame inox de 14mm
Couteau professionnel alvéolé SPÉCIAL SAUMON ( avec son bout pointu ) Lame Inox de 30cm - Fabriqué en FRANCE
Toile de protection os/sac sous vide pour éviter la perforation des sacs - Indispensable lors de la mise sous vide de viandes avec os saillant
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Hachoirs à viandes professionnel, Hachoirs de boucherie tout INOX, Hyper silencieux, Hyper ventilé, Hyper puissant pour travail en continu
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Préparation aromatique pour Saumure à jambons BIO - Pour vos jambons cuits, petits salés et vos marinades de boeufs ou de porcs - Qualité professionnelle !