Pelote de 100 grs de ficelle de lin écru particulièrement indiquée pour attacher les boyaux mais aussi vos préparation charcutières - Produit professionnel

Hachez, mixez, fouttez sans effort avec ce Matériel professionnel efficace et résistant, arbre en inox (20, 21, 31,46 et 51cm) - Nombreux accessoires

Mélange d'épices pour grillades et marinades - Absolument exquis et original avec son goût légèrement fumé façon BBQ - A faire goûter a tous absolument !

Couteau Inox H82 pour hachoir professionnel double coupe - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir

Barre aimantée professionnelle porte-couteaux de boucherie en INOX - Aimantation extra forte - longueur 45cm

Gant de protection anti coupures - Une protection efficace contre lcs coupures désagréables Taille unique pour droitier ou gaucher

VESSIES DE COCHES SECHÉES pour les grosses Volailles, Poularde en vessie...De toute première qualité

VESSIES DE PORCS SECHEES pour le saucisson de Montagne mais aussi la cuisson en vessies de Petit Gibier, petites Volailles..

Gants étanches anti-chaleur AVEC manchette pour l'échaudage des volailles - Résistants jusqu'à 200°C ! Un vrai atout professionnel !

Lot de 3 Grilles inox pour Hachoir 120 kgs/H - Veuillez préciser votre choix dans le panier

Tous nos Filets professionnels élastiques pour rotis, coppas, saucissons, noix de jambons, salamis - Filets pour le cuit et/ou le sec - Bobines de 3m ou 50m

Pack complet ( boyaux, Épices) pour fabriquer soi même 5Kgs de Délicieuses Merguez + 5 Kgs de succulentes Chipolatas : de vraies bonnes saucisses maison

SECHINETTE - Feuilles de séchage pour charcuteries, Coppas, Ventrèches,Pancetta, poitrines roulées,saucisses sèches et chorizos en aumonière

Mélange d'Épices CAJUN pour viandes,poissons,volailles,au four comme au BBQ, frites, salade, un vrai passe partout délicieux !

Buvards d'absorption d'exsudat - Taille : 80x130 - Bicolore Noir/Blanc Pour une absorbsion de qualité parfaite et efficace des " jus " de viande sous emballage

Oignon semoule mouture extra fine - Arôme intense, pas de pertes et quel gain de temps ! Oignons de haute qualité

Boyaux de moutons Calibre ( = Ø ) 22/24 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Merguez, Francfort, Godiveaux, Knack

Feuilles de papier à steack haché ovales pour reconstitueur professionnel de steack hachés - Vendu par 100, 500, 1000 et 5000 feuilles - Qualité professionnelle

Boyaux de moutons Calibre ( = Ø ) 24/26 Super Qualité AAB pour fabriquer Saucisses Chipolatas, Merguez, Francfort, Godiveaux, Knack

Trancheuse à jambons - Lame Inox Ø 250 - Pour trancher aussi les saucissons, viandes séchées mais aussi les fromages - Matériel et qualité professionnelle

Le lactate de sodium ( E325) est un conservateur - Il a les mêmes fonctions que le lactate de potassium mais il est en poudre - Produit professionnel !