PERSIL FLOCON EXTRA, Que des Feuilles larges pas de tiges !A utiliser avec tous vos plats !

Adaptateur Inox pour canules de poussoir 4L CEBONAT

Boyaux Coches 100% naturels Calibre ( =Ø ) 45/+ pour Saucisse Perche, Boudin de Langue, Saucisson Sec, Saucisse à cuire ou Fumée, Saucisse Sèche

Boyaux gros de boeufs droit Ø 55/60 Qualité IA - Boyaux naturels pour Saucisson Sec, Cervelas, Andouillettes, Saucissons à cuire, Chorizos, Paris Ail, Lyonnais

Machine sous vide professionnelle multifonctions Inox - Très robuste et fiable avec sa double barre de soudure de 40cm - Inclus réservoir à rouleau et cutter

Le salpêtre est réservé aux gens initiés qui en maitrisent bien son usage A défaut, préférez un mélange d'épices complet pour fabrications

Noix de muscade moulues - Excellente épice de toute première qualité avec son arôme si intense !

LYRE professionnelle tout en inox pour la découpe précise et facile du foie gras ou du fromage

Couteau professionnel alvéolé SPÉCIAL SAUMON ( avec son bout pointu ) Lame Inox de 30cm - Fabriqué en FRANCE

Ail des ours flocon , ( Ail sauvage) Excellente Épice de toute première qualité avec sa note si subtile! A utiliser sans modération !

Canules Inox de remplacement pour poussoirs semi professionnel 4L CEBONAT® - vendues à l'unité - Diamètres disponibles : 16-19-22-28 - Embase Ø 38

Boyaux naturels de porcs pour saucisse Fraiche ou sèche,Perche, Saucisse à Cuire, Saucisse Aillée,Boudin Noir, Saucisse Fumée

Le citrate de sodium est un antioxydant et un correcteur d'acidité - S'emploie également comme anticoagulant pour le sang des animaux abattus

Couteau à dénerver professionnel Lames Inox de 17 ou 20cm - Fabriqué en FRANCE

Couteau alvéolé professionnel pour jambons secs Lame inox extra longue de 33cm ( pas 28cm comme majoritairement ailleurs ) - Fabriqué en FRANCE

Baudruches de boeuf tout premier choix, Extra longues et et super bien dégraissées - Pour Coppa, Andouille, Salami Danois, Ventrèche

Fuseaux de porcs (Rosette ) pour Saucisse de Foie, Saucisse à Cuire,Boudin, Boudin de Langue, Saucisse à cuire ou Fumée, Saucisse Sèche, Fuseau lorrain

Liant parfait pour toutes vos charcuteries cuites : pâtés, terrines, saucisson à l'ail, saucisses de Francfort

Mélange complet d'épices ( avec sel )pour fabriquer de bonnes Saucisses natures, Chipolatas ou saucisses de Toulouse, saucisses fumées,saucisson à l'ail

"Mélange d'épices pour grillades et marinades""Le Classic""Oignons choisis, un peu d'ail, notre plus, bref Tout simple, tout bon !"

Trancheuse à jambons - Lame Inox Ø 250 - Pour trancher aussi les saucissons, viandes séchées mais aussi les fromages - Matériel et qualité professionnelle