Grande corne de raclage alimentaire semi souple demi ronde pour tout racler dans tous les plats Dimensions : 150 x 110mm - Matériel professionnel indispensable
(2)Pack complet pour fabriquer soi même 5Kgs de cette saucisse à rôtir maison qu'est la délicieuse CAMPAFINE appelée aussi saucisse blanche
(2)Presse Professionnelle Multifonction - Coupe Frites - Presse Agrumes - Coupe Fruits et oignons - Matériel professionnel
(4)Boyaux naturels gros de boeufs droit Calibre 50/55 Qualité IA - Boyaux pour Saucisson à l'Ail, Saucisson Sec, Cervelas, Andouillettes, Saucissons à cuire
(11)Sang de porcs déshydratépour la fabrication de Boudin noir, Boudin créole, Boudin antillais mais aussi pour les bouillettes ou comme engrais naturel
(27)Couteaux inox pour hachoir professionnel inox - Vendu à l'unité - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir
Une saucisse antillaise au mélange d'épices colombo ( avec sel ) , une saveur délicate venue des Iles à re-pimenter pour les amateurs car elle ne pique pas
(3)Balance à épices en Inox, précise au gramme près - Indispensable en cuisine ou pour la pesée des épices - Qualité professionnelle
(2)Pipette à jus tout inox avec aiguille d'injection inox - pour un arrosage precis et précis Livré avec un goupillon pour un nettoyage facile
Boyau Naturel sacs de porcs pour Coppa, Mouchette, Saucisson de Montagne, Boyau pour Saucisson Jésus et autres
(4)Couteau dénudeur - Tire côtes de boucherie professionnel - Manche matière plastique - Lame inox de 14mm
Couteau Inox H82 pour hachoir professionnel double coupe - A remplacer régulièrement pour un fonctionnement optimal de votre hachoir
Pack complet ( Boyaux, Épices ) pour fabriquer soi même 5Kgs de délicieuses saucisses Merguez, faites maison en boyau naturel.
(11)Fond de sauce brune liée (fond brun). La qualité professionnelle et l'excellence du goût pour sauce bourguignonne, sauce chasseur, veau marengo etc,etc...
(2)Rouleaux de sacs sous vide gaufrés CONSERVATION à découper à la longueur - Pour machines à aspiration extérieure uniquement - SANS BISPHENOL A
(2)Crochet inox professionnel Allonge d'abattoir Diamètre 12 - Longueur 250mm - Charge maximale : 150kgs
Mélange complet ( avec sel ) d'Épices 100% BIO pour fabrication de Merguez BIO - Nouvelle Recette ! L'excellence subtile du goût alliée à la qualité !
(6)Tous nos Filets professionnels élastiques pour rotis, coppas, saucissons, noix de jambons, salamis - Filets pour le cuit et/ou le sec - Bobines de 3m ou 50m
(6)Oignon semoule mouture extra fine - Arôme intense, pas de pertes et quel gain de temps ! Oignons de haute qualité
Boyaux Suivants de Porcs pour Andouillette, Saucisson à cuire, Saucisse de Morteau, Boudin de Liège Existe en Paquets de 9m et en Bouts coupés ficelés
(2)Buvards d'absorption d'exsudat - Taille : 80x130 - Bicolore Noir/Blanc Pour une absorbsion de qualité parfaite et efficace des " jus " de viande sous emballage
