Le calibrage des boyaux naturels, C'EST NOTRE METIER depuis PLUS DE TRENTE ANS !
Le site CEBONAT® a été créé il y a plus de 10ans par son dirigeant André POLIAKOFF, professionnel de la boyauderie depuis plus de quarante ans et charcutier amateur, pour répondre à une demande croissante de particuliers et de chasseurs qui aiment la bonne charcuterie maison.
CEBONAT® sert aussi beaucoup de charcutiers et de professionnels dans un engagement de qualité profond.
En savoir plusLes produits de saison
Mélange complet ( avec sel ) pour saucisse SAVOYARDE Délicieux goût légèrement fromagé, cette saucisse accompagnera très agréablement vos lentilles, choux
Mélange complet ( avec sel ) d'Épices 100% BIO pour fabrication de Merguez BIO - Nouvelle Recette ! L'excellence subtile du goût alliée à la qualité !
(6)Mélange complet (avec sel ) d'Épices pour " Saucisse BURGER " Du fromage, de la tomate, des graines de moutarde et tout ce que l'on ne vous dira pas :)
Mélange complet d'épices pour faire une merguez maison au goût épicé mais pas fort, fabuleusement inimitable et ce jus dans la saucisse !
(14)Les derniers produits
Sang de porcs déshydratépour la fabrication de Boudin noir, Boudin créole, Boudin antillais mais aussi pour les bouillettes ou comme engrais naturel
(7)Le salpêtre est réservé aux gens initiés qui en maitrisent bien son usage A défaut, préférez un mélange d'épices complet pour fabrications
(2)Boyaux naturels de porcs 34/36 pour grosse saucisse de Toulouse,Boudin noir, Saucisse sèche, saucisse à cuire, saucisse fumée
(7)Boyaux de porcs Calibre (=Ø) 32/34 pour saucisse de Toulouse, saucisse Fraiche, Boudin Blanc, Saucisse à cuire, Petite Saucisse Fumée, Boudin noir et Antillais
(7)Boyaux de porcs 100% naturels Calibre (=Ø) 30/32 pour saucisse de Toulouse, saucisse Fraiche, Boudin Blanc, Saucisse à cuire, Petite Saucisse Fumée, ou au cumin
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